Акыркы бир нече жылда тортторду мастикалык айкелдер менен кооздоо модага айланды. Анын үстүнө, аларды майрамдын темасына ылайык тандоо маанилүү. Мисалы, хирургиялык шаймандар медициналык профессионалдык тармактын өкүлүнө юбилейге, ал эми кичинекей мастика машинасы кичинекей баланын туулган күнүнө ылайыктуу болот.
Биринчи кадам - моделдин прототипин тандоо. Азыркы учурда, көптөгөн балдар мультфильмдердин күйөрмандары, башкалар классикалык унааларды жакшы көрүшөт. Акыркы учурда, бардыгы бир кыйла жөнөкөй.
Жей турган машина үчүн кандай ингредиенттер керек
Ак мастиканы түзүү үчүн кампада болушу керек:
- зефир - 50 гр.;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;
- электен өткөн кумшекер - аралашманы пластикалык массанын абалына келтирүү.
Ошондой эле, сизге төмөнкүлөрдү камтыган шоколад мастикасы керек болот.
- кара шоколад - 100 гр.;
- май - 1 аш кашык;
- зефир - 120 гр.;
- каймак - 40 мл;
- арак же коньяк - 1 аш кашык.
Ички толтурууга келсек, анда алты бөлүктөн турган пастилия пайдалуу болот.
Мастиканы жасоо процесси
Белгилей кетүүчү нерсе, ак мастика айнектин, фаралардын жана унаа дисктеринин пайда болушу үчүн, ал эми күрөң мастика жалпысынан тортту жана айрыкча унаа кузовун жабуу үчүн керек.
Зефирди микротолкундуу меште эритүү керек, көпчүлүгү дароо лимон ширесин кошушат. Эгерде алгач кондитер эки түстүү болсо, анда ак бөлүгүн гана алууга туура келет. Суфле ысытуунун таасири менен көлөмүн көбөйтсө, ага электен өткөн шекер порошогу кошулат. Аралашма кадимки камыр сыяктуу жуурулат - алгач кашык менен, андан кийин колуңуз менен тыгыз массага чейин. Таттуу камыр бетине жана колго жабыша баштаганда, ага бир аз шекер упасын кошуп коюңуз.
Унчукту электен өткөрүү же майда кристаллдаштыруу керектигине өзгөчө басым жасоо керек, антпесе жарылып кетүү коркунучу бар, пластиканын жана бир калыптуулуктун мүнөздөмөлөрү начарлайт.
Шоколад мастикасын бышыруу, ошондой эле микротолкундардагы зефирдин эришинен башталат, ага ысытылган шоколад, каймак, май жана бренди кошулат. Акыркы жолу кумшекер порошогу кошулат.
Эки даярдалган мастика фольгага оролуп, муздаткычка 30 мүнөткө коюлат. Бул аралыкта, машина корпусу зефирден даярдалууда. Блоктордо, четтери бир аз тегеректелип, моделге жеңилдик берет. Бул бланка тоголок шоколад мастикасынын катмары менен капталган. Бетин порошоктон тазалоо үчүн мастиканы аракка малып алган щетка менен иштетишет. Ушундай манипуляциялардын натыйжасында мастика жылтыракка ээ болот.
Машинанын тетиктери үчүн ак мастикадан жардам берилет. Стакан үчүн квадраттарды өтө кылдаттык менен кесүү керек, дисктер үчүн тегерекчелерди жана фаралар үчүн "жарым айларды" даярдоо керек. Калган мастикадан сиз өткөн жылдардагы фигураны айкелдей аласыз. Тетиктер кургатууга жөнөтүлөт. Кааласаңыз, аларды тамак-аш боектору менен каптоого болот. Машина чогултууга даяр. Бул үчүн дөңгөлөктөрдүн, дисктердин, унаа кузовдорунун беттери суу менен нымдалат, алар ошентип жабыштырылат. Натыйжада, мини-унаа жасоого көп убакыт талап кылынбайт.
