Үй кожойкалары жумурткаларды пайдалуу жана пайдалуу ар кандай тамактарды жасашат. Эски жумуртка тамакты гана бузбастан, ден-соолукка олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Кантип акчаңызды коротпой, дүкөндө жумуртканын жаңы же жаңы эместигин аныктайсыз?
Дүкөндөн жумуртка сатып алууда
Жумуртка сатып алардан мурун, таңгакты кылдаттык менен карап чыгыңыз. Анын тешиктери, көз жаштары жана нымдуу тактар болбошу керек. Продукциянын жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруңуз. Эгерде ал аяктаса, анда ичиндеги жумурткалар, сыягы, жаңы эмес болуп калат жана сатып алуудан баш тарткан жакшы.
Жумуртка кутучасын ачыңыз. Жаңы продукт бети жылмакай жана жылтырак эмес. Ар бир жумуртка белгиленгенде жакшы болот. Ичинде сынган же жарака кеткендер болсо, аларды албаңыз.
Жакшы, жумуртканы он даана кутучага сатып алыңыз. Сиз аларды ачып, зыяндын бар же жок экендигин текшере аласыз. Үстү полиэтиленге оролгон отуз клеткадагы жумурткаларды көрүү бир топ кыйыныраак.
Айрыкча, чириген жумурткалар жарнамалык өнүмдөрдө көп кездешет. Дүкөнгө калдыктарды тезирээк сатуу пайдалуу, ал эми сатып алуучулар көбүнчө азгырылган бааларга азгырылып, сапатына көңүл бурушпайт.
Жумурткалардын тазалыгын текшерүүнүн үй ыкмалары
Эгерде жумурткалар муздаткычыңызда көптөн бери бар болсо жана анын тазалыгына күмөн санасаңыз, анда аны үйдүн жөнөкөй ыкмаларын колдонуу менен аныктоого аракет кылыңыз. Эң оңойу жумуртканы акырын чайкоо. Чириген мазмунунун ичинде оңой эле ашып-ташып, мүнөздүү какшыган үн чыгарат. Жаңы жумуртка бекем, чайкаганда кыймылдабайт.
Чириген жумуртканы аныктоонун дагы бир кеңири жолу - муздак сууну колдонуу. Аны казанга куюп, ага жумурткаларды батырыңыз. Ичиндеги аба көбүктөрү болгондуктан, чириген жер бетине калкып чыгат. Жаңы жумуртка түбүнө чөгүп кетет. Продукция суунун бетине канчалык жакын болсо, анын сактоо мөөнөтү ошончолук кыскарат.
Эгерде жогорудагы ыкмалар иштебей жатса, анда жумуртканы жаркыраган лампочка аркылуу карап көрүңүз. Жаңы өнүмдө сарысы жарыкта даана байкалат. Чириген жумуртка таптакыр тунук эмес. Эгерде өнүмдүн жарактуулук мөөнөтү аяктаган болсо, анда сары чекиттин тегерегинде кара чекиттер даана көрүнүп турат.
Эсиңизде болсун: эгер сиз дүкөндөн жумуртка сатып алган болсоңуз, алар чирип кеткен болсо, анда аларды кайра алууга толук укугуңуз бар. Керектөөчүлөрдүн укугун коргоо мыйзамынын 18-беренесине ылайык, кассалык чексиз деле акчаңыз кайтарылып берилет. Бул эки жума күтүүгө жана андан кийин гана дүкөнгө чириген жумурткаларды алып барууга укугуңуз бар дегенди билдирбейт. Кооптуу өнүмдөн дароо кутулуңуз, анын сапатына анча-мынча күмөн саноолор болсо дагы.
Дүкөндөн же фермадан жумуртка сатып алууда этият болуңуз. Аларды ар дайым бышырылган, кайнатылган же жакшы даярдалган тамактардан пайдаланыңыз. Чириген жумурткалар жана алар менен бышырылган тамактар тамактан катуу ууланууга, ичеги карынга, ал тургай сальмонеллезго алып келиши мүмкүн.
