Алманын артыкчылыктарын айтып жеткирүүгө болбойт. Кошумча азыктардын биринчи курсу көбүнчө алма деп бекеринен айтылган эмес. Анын курамында көптөгөн витаминдер, табигый шекер, органикалык кислоталар жана микроэлементтер баланын иммундук системасын чыңдайт. Пюре баланын организмине жакшы сиңет, ичегиге жакшы таасир этет. Анын ырааттуулугу ымыркайды эненин сүтүнө же формулага караганда коюу тамактарды жегенге үйрөтөт. Мындан тышкары, бул тамакты өз алдынча бышыруу оңой болушу керек жана бул жаш үй-бүлөнүн бюджетине анчалык деле таасирин тийгизбейт.
Ал зарыл
-
- Кадимки пюре үчүн:
- алма;
- суу.
- Алманын кургатылган пюреси үчүн:
- майдаланган кургатылган алма;
- суу;
- бир аз шекер.
- Кышка даярдануу үчүн:
- алма;
- шекер (1 кг алмага 200 гр.);
- суу (1 кг алмага 200 мл).
Нускамалар
1 кадам
Алманы тандаңыз. Сиздин аймакта өскөн таттуу жана кычкыл жашыл түрлөрү артыкчылыктуу, анткени аларда аллергия аз. Мөмөлөрдө тиштер жана кара тактар болбошу керек.
2-кадам
Алманы муздак суу астында жууп салыңыз. Андан кийин кайнак суу менен күйгүзүңүз. Өзөк жана кабыгы.
3-кадам
Вариант 1Грезага майдалоочу майка. Пюре кычкылданып, көбүрөөк С витаминин жоготуп алуудан сактоо үчүн, пластик, айнек же дат баспас болоттон жасалган теркиргичти колдонуңуз, эгерде колуңузда ылайыктуу материалдан жасалган үкөк болбосо, анда целлюлозаны майда кылып туурап, жыгач майдалоо менен эзип алыңыз. Алынган массаны электен 2 жолу сүртүңүз.
4-кадам
2-вариант Алмаларды кичинекей кесектерге бөлүп кесип алыңыз. Кичине казанга салыңыз. Кайнатылган ысык сууга куюп салыңыз. Суюктуктун деңгээли алмадан бир аз жогору. Үстүн жаап, жай отто 7 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин, массаны суу менен кошо жакшы электен сүртүңүз. Кайра казанга салып, кайнатыңыз. Оттон токтоосуз алып салыңыз. Муздатыңыз.
5-кадам
Алманын кургатылган пюреси Бул 8 айдан ымыркайларды тамактандырууга ылайыктуу. Кургатылган алмаларды жылуу сууга эки жолу чайкаңыз. Кастрюлга салыңыз, муздак суу менен жаап коюңуз. Алманы шишитүү үчүн аны 3 саатка коё туруңуз. Жай отко коюп, жумшарганча бышырыңыз. Массаны электен өткөрүп сүртүңүз. Ичердин алдында бир аз шекер кошсоңуз болот. Мөөр басылган идиште муздаткычта сактаңыз, бирок 2 күндөн ашык эмес.
6-кадам
Кышка картошка пюре жасап, алманын өзөгүн алыңыз, тазалап алыңыз. Сууга куюп, бышканга чейин бышырыңыз - алар жумшартылышы керек. Муздап, эт майдалагычка жылдырыңыз. Шекер кошуу. Кайнатып, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Кургак стерилденген банкаларга куюп, ороп чыгыңыз. Жууркан менен жаап, 3-4 саатка коё туруңуз. салкын, караңгы жерде сактоо керек.
