Бардык орусиялыктардын эң сүйүктүү жана көптөн күткөн майрамы жакында келет, ошондуктан Жаңы жылдык дасторкондун менюсун жасоого кез келди. Жөнөкөй жана даамдуу тамактар тез эле даярдалып, кадимки Жаңы жылдык тамактардын түрлөрүнө түрдүүлүк кошот.
- 4 кайнатылган жумуртка;
- 80-90 г кызыл икра;
- 70 г Филадельфия сыры;
- бир аз туз жана калемпир;
- жашыл.
Кабыгынан тазаланган бышырылган жумурткаларды акырын эки бөлүккө бөлүп, сарысын алып салыңыз. Сарысын күкүм кылып эзип, сыр менен аралаштырыңыз, туз жана калемпирди салыңыз. Протеиндин жарымын толтуруу менен толтуруңуз.
Ар бир фаршталган жумуртканын үстүнө болжол менен 10 г кызыл икраны салыңыз.
Табакка коюңуз, жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
- 230 г туздалган майшабак;
- 3 кайнатылган картошка;
- 2 кайнатылган кызылча;
- 50 мл майонез;
- салат жалбырагы;
- туз жана калемпир.
Кайнатылган кызылчаны жана картошканы муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз. Даяр болгон жашылчаларды майда же орто өлчөмдөгү үккішкө сүртүңүз. Майдаланган жашылчаларды туз жана калемпир кошуп, майонез менен аралаштырыңыз.
Массаны бирдей кичинекей порцияларга бөлүңүз, жалпак тортторду жасаңыз. Ар бир тортилгага майшабактын кичинекей бөлүгүн коюп, тоголок форманы түзүңүз.
Даяр шарларды салат жалбырагына салыңыз, каалагандай кооздоңуз.
- 100-120 г майшабак (филе);
- кайнатылган сабиз;
- 1 иштетилген сыр ("Достук" же "Орбита");
- 1 аш кашык майонез;
- туз калемпир;
- кара нан.
Майшабактын филесин майда туурап алыңыз. Сырды жана кайнатылган сабизди майдалап туурайбыз. Сыр, сабиз жана сельдь, тузду аралаштырыңыз, майонезди кошуңуз.
Алынган массаны күрөң нандын бөлүктөрүнө бөлүп салыңыз. Лимон идиштери жана зайтун менен кооздоңуз.
- 13-15 даяр тартлеттер;
- 170-200 г жеңил туздалган лосось;
- 1 сыр "Орбита";
- 1 жаңы бадыраң;
- бышырылган жумуртка;
- майонез.
Сыр жана жумуртканы сүргүчтөн өткөрүңүз. Бадыраң менен лососьди майда туурап алыңыз.
Бир аз майонез жана туз кошуп, баарын аралаштырыңыз. Натыйжада толтурулган тартлеттерди толтуруңуз. Кызыл икра же чөптөр менен кооздоңуз.
- болжол менен 100 г крекер (сыр даамы менен же чөптөр менен);
- 160 г каймак сыр;
- 70 г кызыл икра;
- жашыл.
Ар бир крекерге көп өлчөмдө сыр чачыңыз. Үстүнө жарым чай кашык икраны салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
Жаңы жылдык жөнөкөй жана даамдуу тамактар конокторуңузга жана жакындарыңызга жагат жана убактыңызды үнөмдөйт, анткени алар бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат.
