Жай бышыруучу жайда бышырылган үй колбасалары же купаты чоңдор үчүн гана эмес, балдар үчүн даамдуу, ширелүү жана пайдалуу. Сиз колбасаны келечекте колдонууга даярдап, андан кийин кууруп, сүйүктүү гарнир менен кошо берсеңиз болот.
Ал зарыл
- - 1, 3 кг тооктун төшү,
- - 1 пияз,
- - 1 жумуртка,
- - 2 тиш сарымсак,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша жер кара мурч,
- - тооктун эти же эт үчүн 1 чай кашык татымал,
- - татымына жараша жер кориандри,
- - мускат жаңгагы,
- - 1 лавр жалбырагы.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун эмчегинен терини сыйрып алыңыз, этти сөөктөн кесип алыңыз. Бир килограммга тазаланган эт аласыз.
2-кадам
Этти майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Лавр жалбырагын алаканыңызга эзип, эт менен аралаштырыңыз. Туз, татымал кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Пиязды блендерде майдалап майдалап алыңыз. Сарымсакты сүргүчтөн өткөрүп же пресстен өткөрүп коюңуз.
5-кадам
Пияз менен сарымсакты эт менен аралаштырыңыз, жумуртка кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Бышыруучу бышырууга мультиваркты даярдаңыз.
7-кадам
Таңгактагы баштыкты экиге бөлүңүз. Баштыктын ар бир жарымына фарш салып, колбасаны тоголоктоп, учтарын байлап коюңуз.
8-кадам
Буу режимин мультиваркада күйгүзүңүз. Убакытты 25 мүнөткө коюңуз. Колбасаларды жай идишке салабыз.
9-кадам
25 мүнөттөн кийин колбаса идишин мультиварктан алып салыңыз. Колбасадан баштыкты этияттык менен алып сал.
10-кадам
Мультиваркадагы сууну төгүп салыңыз. Идишти кургатып, ичине май куюп алыңыз. Бышыруу же кууруу режимин жарым саатка коюңуз. Купатини даамдуу кабыкка чейин кууруп алыңыз. Гарнир же соус менен кызмат кылыңыз.
