Асшаяндарды бышырганда көбүнчө резина болуп калат. Көмүрдү бышыруу сонун альтернатива болуп саналат. Картошканы креветкага кошсоңуз, оригиналдуу пикник табагы болот.
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- - 500 г чоң креветкалар;
- - каалаган көлөмдөгү 8 картошка;
- - 200 г алча помидору;
- - бир топ жашыл пияз;
- - кызыл калемпир жана татымына жараша туз;
- - лимон;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- - 50 г май.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды эритип, жууңуз. Бул тамак үчүн сиз ушул рак сымалдууларынын ири үлгүлөрүн алышыңыз керек. Албетте, кичинелерин колдонсоңуз болот, бирок бышыруу учурунда алар андан да кичине болуп калаарын эске алышыңыз керек. Асшаяндарды алдын-ала сыйрып албаңыз.
2-кадам
Асшаяндарды идишке салып, лимон ширеси менен тамчылатып, өсүмдүк майы менен тамчылатыңыз.
3-кадам
Сарымсак майын жасаңыз. Майды калемпир жана туз менен төшөңүз. Атайын пресстен өткөн сарымсакты кошуп, анан баарын аралаштырыңыз.
4-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, жашылчаларды кесимчелерге бөлүңүз. Ар бир мындай тегеректи сарымсак майы менен сүртүңүз.
5-кадам
Картошканы гилас помидору, майдаланган болгар калемпири, креветка жана көк пияз менен кезектештирип, шишкебек же шашлык. Акыркысын 5-7 сантиметр өлчөмүндө кесүү керек. Асшаяндарды укмуштуудай ширелүү кылуу үчүн, аларды "структурасын" тиш чукугучтар менен бекемдеп, беконго ороп койсо болот. Ал алардын куурап калышына жол бербейт. Бул учурда, бекон толугу менен куурулганда, деңиз азыктары даяр болот.
6-кадам
Табакты эки тараптын көмүрүнө 20-25 мүнөт бышырыңыз. Эгерде сиз шашлык менен скрипка кылгыңыз келбесе же сизде андайлар жок болсо, анда бул тамакты гриль кылсаңыз болот. Алдын-ала өсүмдүк майы менен майлап койгон жакшы.
