Жумшак картошка кошулган фрикаделькалар - бул жандуу жана жыпар жыттуу тамак. Баары бышыра алышат, анткени атайын азыктар талап кылынбайт, тамак тез даярдалат.
Ал зарыл
- - фарш - 0,5 кг;
- - үч пияз;
- - күрүч - 100 гр.;
- - үч тиш сарымсак;
- - эки сабиз;
- - жети картошка;
- - бир болгар калемпири;
- - томат пастасы - 2 аш кашык;
- - лаврушка, калемпир, туз, май.
Нускамалар
1 кадам
Жылуулук майы, майдаланган пияз, сабиз жана болгар калемпирин кайнатыңыз. Томат пастасын кошуп, дагы эки мүнөт бышырыңыз. Сууга куюп, тазаланган жана одоно кесилген картошканы кошобуз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
2-кадам
Картошка кайнап жатканда фаршты бышырыңыз. Ал үчүн эки пиязды сүртүп, сарымсакты майдалап туурайсыз. Күрүчтү ысык сууга жарым саатка салып коюңуз.
3-кадам
Фаршты сарымсак, пияз, күрүч менен аралаштырабыз. Туз, калемпир, камыр жууруңуз. Картоп менен кайнап жаткан сорпого салып, фрикаделькалар түзүңүз.
4-кадам
Күрүч менен картошка даяр болгончо бышырыңыз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
