Сулу - көптөгөн адамдар үчүн сүйүктүү эртең мененки даам. Бирок, сулу кайнатмасын термиялык жол менен бышыруу (кайнатуу ж.б.) анын пайдалуулугун азайтат. Кашка боёп турганда, ал көбүрөөк табигый микро- жана макроэлементтерди сактап, аны чындыгында жашоо берет.
Ал зарыл
- - сулу кабыгы;
- - суу;
- - корица;
- - мейиз;
- - тазаланбаган өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Сууну ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Сууну болжол менен 90 градуска чейин ысытуу керек, башкача айтканда, кайнап баштаардан бир аз мурун мештен алып салуу керек. Эң жакшысы булак же эриген сууну колдонуу керек, бирок чыпкаланган кран суусу да иштейт.
2-кадам
Идиш-аякка сулу унун керектүү өлчөмдө куюңуз. Цилиндр түрүндөгү идиштерди (мисалы, кружка же чөйчөк) колдонуу ыңгайлуу, андан боткону дароо жесе болот. Ыкчам сулу боткосун колдонбогонго аракет кылыңыз, анткени ал бышырылган жана курамында аз клетчатка жана микроэлементтер бар.
3-кадам
Данга бир нече мейиз кошуп коюңуз. Мейиз сулунун этин бир кыйла даамдуу жана пайдалуу кылат. Алдын ала муздак суу менен жууп салыңыз. Эгерде мейиз жок болсо, анда аны башка кургатылган жемиштер менен алмаштырыңыз (татымына жараша).
4-кадам
Даярдалган суу менен идиштин ичиндеги азыктардын бардыгын дан эгиндери жана мейиз менен толтуруп, идиштердин үстүн капкак же кичинекей табак менен жаап коюңуз. Кашканы 15-20 мүнөт демдеңиз.
5-кадам
Каша боткосун ачып, бир аз муздатыңыз. Ысык боткону жебеңиз - аны жылуу жеген пайдалуу.
6-кадам
Бир аз корица (татымына жараша) кошуп, ботконун үстүнө өсүмдүк майын жеңил куюп алыңыз. Тазаланбаган майды колдонгон жакшы (алгач сыгылган), анткени анын курамында зыгыр уругу же зайтун майы сыяктуу пайдалуу заттар көп.
7-кадам
Кашканы аралаштырып, жегенге даяр болот. Тамагыңыз таттуу болсун.
