Джеймс Бонд күчтүү коктейлдерди жактырат жана ар бир тасмада анын даамы артыкчылыктары өзгөрүлүп турат. Бирок, Вермут - бардык рухтардын сүйүктүү рухтарынын негизи. Кечке жуук ал ага джин, арак же виски кошот, а бул болсо "ырайымсыз" суусундук болуп чыгат, ал эми жумуш күнү Бонд сода же джин жана тоник менен вермут менен чектелет.
Aperitif
Атайын кезметчи жеңил коктейлди өткөрүп жиберип, жашыруун тапшырманы уланта алат. Анын жакшы көргөн аперитиви - содини мартини, ал сейрек учурларда вискини мартини менен алмаштырат.
Курамы:
Кампари - 25 г.
Мартини Бианко - 25 г.
сода - 25 г.
муз - 2 куб
лимон - 1 кесим
Кампарини стаканга куюп, муз текчелерин кошуңуз. Андан кийин мартини менен лимондун шынаарын кошуңуз. Андан кийин, айнек четине сода куюлат.
Мартини арак менен
Башка жана, балким, эң сүйүктүү Джеймс Бонд коктейли үчүн сөзсүз шейкер керек. Агент мартини менен арак ичкенди жакшы көрөт жана керектүү даамды алуу үчүн ингредиенттерди чайкоо керек, бирок аралаштырбоо керек деп эсептейт. Аралаштырбаңыз, ингредиенттерди стаканга куюп коюңуз. Мартини жана муз кошулган аракты шейкерде катуу чайкагандыктан, бир тектүү жана бай даам алынат.
Джеймс Бонддун рецеби боюнча, бир порция аракка үч эсе аз кургак мартини кошуңуз. Натыйжада анчалык күчтүү эмес, бир аз кычкыл даамы бар коктейль.
Курамы:
арак - 60 гр
Мартини Кошумча Кургак - 20 г.
муз текчелери - 2 даана.
жашыл зайтун - 2 даана.
Аракты, мартинини шейкерге куюп, муз текчелерин кошуңуз. Коктейлди жарым мүнөт катуу чайкаңыз. Эки зайтунду алдын-ала муздатылган стаканга кең алкактары менен малып, даяр коктейлди жука агымга куюңуз.
Vesper
Бул коктейль Бонддун сүйүүчүлөрүнүн биринин урматына, анын ысымы Веспер Линд болгон. Ошондой эле кыз атайын агент болгон жана күчтүү суусундуктарды жакшы көргөн. Аны даярдоодо так пропорцияларды кармануу керек: 3 порция джин, 1 порция арак жана жарым порция вермут. Бул учурда туура даярдануунун өбөлгөсүн унутпоо керек - чайкап, бирок аралаштырбай.
Курамы:
арак - 30 гр
джин - 90 гр
кургак мартини - 15 г.
лимон - 1 даана.
муз - 3 даана.
Аракты, джинди жана мартини шейкерге куюп, бир нече жолу катуу чайкап, кең алкактары бар стаканга куюңуз. Айнек тоңдургучта алдын-ала муздатылышы керек. Музду кошуп, лимондун кабыгын жука кесип алыңыз. Белгилей кетүүчү нерсе, лимондун кабыгын апельсиндин кабыгына алмаштыра аласыз, же стаканга бир-эки кесим лимон же апельсин кошсоңуз болот. Бул даамына жараша болот. Бирок, синус ква - бул туура пропорциялар.
