Канапалар - ар кандай ингредиенттер менен жасалган кичинекей бутерброд. Бул тамак балдардын дасторконун жасалгалоого да ылайыктуу жана чоңдордун тамагына эң сонун табит болот.
Какерлердеги канапалар
Даярдоо үчүн абдан тез закуска.
Сага керек болот:
- жумуру шекерсиз крекерлер 10-12 даана;
- бышырылган жумуртка - 1-2 даана;
- жаңы бадыраң - 1-2 даана;
- аңчылык колбасасы - 1 даана;
- майонез.
Бадыраңды, жумуртканы жана колбасаны туурасы 0,5-0,7 см болгон шакектерге бөлүңүз, крекерди майонез менен майлап, үстүнө катмар кылып жатыңыз: жумуртка, бадыраң, жука майонез катмары, 2-3 колбаса дөңгөлөктөрү.
Сыр, ышталган көкүрөк жана зайтун камтылган канапалар
Сага керек болот:
- катуу сыр;
- ышталган эмчек;
- кумуралар (зайтун).
Сырды 2-3 см калыңдыкта (3 * 4 см) чоң кубиктерге бөлүп, төштү 2 * 2 см өлчөмүндө кубиктерге бөлүңүз. Канаптарды бириктирип: зайтунду шашлык же тиш чукугуч менен кылдаттык менен тешип, андан кийин тооктун кубун жана төөнөгүчтү кадаңыз. баары сырга. Канапаларды оригиналдуу кылып көрсөтүү үчүн, зайтун менен зайтунду кезектешип алмаштырса болот.
Кызыл балыктары бар канапалар
Сага керек болот:
- кара кара буудай багети - 8-10 кесим;
- бадыраң 1/2 даана;
- кызыл балык - 100 г;
- май - 50 г;
- пияз жана укроптун жашылчалары.
Багетти калыңдыгы 1 см болгон кесимчелерге кесип, нан өтө жумшак болсо, табага майсыз кургатсаңыз болот. Майды жумшартыш үчүн бөлмө температурасында 30 мүнөт коё туруңуз. Укропту майдалап туурап, эритилген май менен аралаштырыңыз. Кызыл балыкты туурасы 2-3 см тилке кылып, бадыраңды шакекче кылып кесебиз. Бир кесим нанга бир аз жайыңыз, бадыраңдын тегерекчесин коюңуз. Балыкты тоголокко айлантып, бадыраң менен нанга чейин шишкебек менен бекитебиз. Укроп жана жашыл пияздын жүнү менен кооздоңуз.
Аманита закускалары
Сага керек болот:
- кичинекей кызыл помидорлор;
- бөдөнөнүн жумурткасы;
- майонез;
- петрушка;
- барбекю үчүн жыгач таякчалар.
Менин помидорлорум экиге бөлүнүп, бир чай кашык менен өзөктүн бир бөлүгүн алып, шашлыкка салам. Бул козу карындын капкагы болот. Бөдөнөнүн бышырылган жумурткасынан шыйрак жасап, шашлыкка салып, помидорго бир аз түртүп салабыз. Майонез менен ак чекиттерди жасаш үчүн баш кийимди ширеңкенин же тиш чукугучтун жардамы менен бир аз тешип коюңуз. Жалбырактарды ширеңке менен акырын бастырып, буттун айланасында петрушканы тазалайбыз. Бир шорподо 2-3 ушундай козу карынды жасай аласыз.
