Ашкабак ширеси биздин организм үчүн абдан пайдалуу. Анын курамында А, В, С витаминдери көп, ошондуктан бул суусундук териге жана нерв системасына ушунчалык пайдалуу таасирин тийгизет. Ашкабак ширеси организмди тазалайт. Табарсык, бөйрөк, тери, ич катуу ооруларына колдонулат. Ширени жаңы ичсеңиз болот же кышка сактап койсоңуз болот.
Ал зарыл
-
- ашкабак;
- 300 г кум шекер;
- 3 апельсин;
- 15 г лимон кислотасы.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты агын сууда көп жууп салыңыз. Аны тазалоо.
2-кадам
Ашкабакты майдалап кесип (2-4 сантиметр). Бардык уруктарды алып салыңыз.
3-кадам
Ашкабактын кесиндилерин шире сыккычтан өткөрүңүз. Ичүүгө даяр пайдалуу жана даамдуу суусундук.
4-кадам
Ашкабак ширесин кышка даярдоо үчүн, ашкабакты бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз.
5-кадам
Ашкабак толугу менен жабылып калышы үчүн, казанга муздак сууну куюңуз.
6-кадам
Казанды капкак менен жаап коюңуз. Анын мазмунун катуу отто кайнатыңыз. Табанын капкагын духовка митеси менен алып салыңыз, отту азайтыңыз.
7-кадам
Ашкабакты күйгүзүп жибербөө үчүн аны кылдаттык менен аралаштырыңыз. Аны жай отто 5-10 мүнөт кайнатыңыз.
8-кадам
Табаны оттон алып салыңыз. Бууга бышырылган ашкабакты темирден жасалган электен сүртүңүз.
9-кадам
Алынган ширенин ар бир 6 литрине 300 грамм кум шекер жана 15 грамм лимон кислотасын кошуңуз.
10-кадам
Ашкабак ширесине куюп 3 апельсиндин ширесин салыңыз.
11-кадам
Шире кошулган казанды отко коёбуз, аны кайнатабыз.
12-кадам
Ширесин стерилденген банкаларга куюңуз, темир капкактарды түрүп салыңыз.
13-кадам
Банканы капкакка оодарып, бир нече саатка ороп коюңуз. Ашкабак ширесин салкын жерде сактаңыз.
