Ашкабак өтө пайдалуу жашылча болуп саналат. Ашкабак ширеси иммундук системаны чыңдоого жардам берет, организмди пайдалуу заттар менен каныктырат. Ашкабактын мыкты ширесин шире чыгаргычсыз жасай аласыз.
- Ашкабакты тазалап, бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз. Суусундукту даярдоо үчүн жашылча жаңы жана тоңдурулганга ылайыктуу.
- Казанга бир аз суу куюп, мештин үстүнө коюңуз. Жашылча орточо температурада бир аз чарчашы керек. Бөлүктөрдү жумшарганга чейин бышырыңыз.
- Андан кийин ашкабакты блендер менен майдалаңыз. Блендер жок болсо, чарчаган ашкабакты майдалап жакшылап жууруп алсаңыз болот.
- Лимон кислотасын, кум шекерди татымына жараша кошуңуз. Кислотанын ордуна жаңы сыгылган цитрус ширесин куюп койсоңуз болот: лимон же апельсин. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырабыз.
- Пайда болгон коюу пюре суу менен каалаган консистенцияга чейин суюлтулат. Ашкабак ширеси даяр.
Назик целлюлоза кошулган суусундук даамга абдан жагымдуу. Узак убакытка сактоо үчүн ширени кайнатып, стерилденген банкаларга куюп, тоголоктойбуз.
Ашкабактын дарылык касиети көп болгону менен, таттуу жашылчанын каршы көрсөтмөлөрү бар экендигин белгилей кетүү керек. Ашкабакты кант диабетинин татаал түрлөрү бар болсо, жегенге болбойт, ошондой эле ашказандагы жараларга, он эки эли ичегинин ооруларына, кислотасы аз гастритке этият мамиле кылат.
Эгерде жогоруда айтылган оорулар сизди тынчсыздандырбаса, анда назик жана аш болумдуу ширесинен аман-эсен ырахат ала аласыз. Жашылча организмдин ден-соолугуна жакшы таасир берет.
