Жарма боткосу - бул эң сонун диетикалык продукт. Жармага туз, шекер, сүт, май же кыям кошуп, сууга бышырсаңыз болот. Жарманы операциядан кийинки калыбына келтирүү мезгилинде жана организмдин чарчап-чаалыгып бүткөн мезгилинде жеш сунушталат.
Ал зарыл
-
- Черники менен сууга жарма боткосу
- 500 мл суу;
- 100 г жарма;
- 100 г тоңдурулган көк жидек;
- 2 аш кашык күрөң шекер;
- 20 г май.
- Сабиз кошулган сууга жарма боткосу
- 2 аш кашык жарма;
- 1 стакан суу;
- 1 орто сабиз;
- 2 чай кашык Сахара;
- 2 чай кашык Каймак майы.
- Жемиш кошулган сууга жарма боткосу
- 250 мл суу;
- 1/2 стакан манка
- 1 аш кашык Сахара;
- 100 г май;
- 400 г алча компоту;
- 400 г өрүк компоту.
Нускамалар
1 кадам
Жарманы сууга кайнатуудан мурун алгач сууну тазалаңыз. Сууну чыпкалоо керек, бирок аны бөтөлкөдөн сатып алган жакшы. Жарма боткосун бышырууга ылайыктуу. Башкасы жагымсыз даам берет, жана албетте, сиз андан ыракат ала албайсыз.
2-кадам
Черники менен сууга жарма боткосу
Кастрюлдагы сууну кайнатыңыз, кумшекерди салыңыз. Маннаны жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырыңыз. Мөмөлөрдү эритпей кошуңуз. Табаны капкак менен жаап, 5 мүнөткө демдеп, бир кесим май кошуп коюңуз. Жарманы ысык кызмат кылыңыз.
3-кадам
Сабиз кошулган сууга жарма боткосу
Сабизди жууп, кабыгынан тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Казанга 1 чай кашыкты ысытыңыз. май, сабиз салып, кумшекер салыңыз. Жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин ысык сууну казанга куюңуз. Жарманы акырын кошуп, 4 мүнөт бышырыңыз, анда бөтөлүп калбоо үчүн кээде аралаштырыңыз. Кашканы май менен татымдап, дасторконго беребиз.
4-кадам
Жемиш кошулган сууга жарма боткосу
Компот сиропун казанга куюп, суу куюп, кайнатыңыз. Жарманы жука агымдагы казанга куюп, аралаштырыңыз. Орточо отто жарым мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон боткого компоттон кумшекер, май жана жемиштерди кошобуз. Баарын аралаштырып, табактарга коюңуз.
