Бөдөнөнүн жумурткасы - ден-соолукка пайдалуу азык. Алардын колдонулушун натыйжалуу кылган көптөгөн пайдалуу касиеттер бар.
Бөдөнөнүн жумурткалары фосфор, аминокислоталар, калий, ниацин, жез, темир жана магнийге бай, курамында А, РР, В (В1, В2, В12) витаминдери бар. Алар тоник касиетке ээ жана дээрлик эч кандай аллергиялык реакцияны жаратпайт, бул аларды жаш балдарга ылайыктуу кылат.
Бөдөнөнүн жумурткаларын колдонуу организмдин гемопоэтический функциясын, психикалык өнүгүүсүн стимулдайт, организмдин иммундук системасын чыңдайт. Жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларынын жана ашказан-ичеги трактынын иши нормалдашат.
Дайыма колдонуу менен сөөктөр жана муундар чыңдалат, көрүү жакшырат. Бөдөнөнүн жумурткалары тооктун жумурткасына караганда жакшы сиңет жана андан тышкары, витаминдер менен минералдардын курамы жагынан алардан ашып түшөт.
Жумуртканын кабыгы дагы ошондой эле пайдалуу. Түзүлүшү боюнча, ал тиштердин жана сөөктөрдүн түзүлүшүнө окшош, анын курамында жез, фтор, күкүрт, цинк, кремний бар. Бул жумурткаларды жегендин оң таасири эки жумадан кийин байкалат, бирок керектүү натыйжага жетүү үчүн бөдөнөнүн жумурткаларын болжол менен 3-4 ай ичиш керек.
