Ысык шоколад эң жылуу жана эң бактысыз күндөрдө дагы жылынууга жана маанайды жакшыртууга жардам берет. Эң сонун суусундук кубат гана бербестен, жашоо күчүн дагы берет, анткени курамында какао буурчактары жана баалуу какао майы көп болгон табигый шоколад, ошондой эле каймакта же сүттө В, Е тобундагы витаминдер, антиоксиданттар, майлуу заттар бар аминокислоталар.
Ал зарыл
- 1-2 порцияга арналган азыктар:
- • 250 мл сүт (3, 2% май) же каймак (10-15% май)
- • 100 грамм кара шоколад
- • 1-2 аш кашык суу
- • Камыштын канты (ак) даамына жараша
- • Татымына жараша жыпар жыттуу заттар (кардамон, бадиан же жердин ысык чили)
- • Гарнир үчүн камкаймак
- • Майдаланылган корица
- Тамак-аштар:
- • Пан
- • Stewpan
- • Суу мончосунда жылытуу үчүн идиш (айнек же металл)
- • Жыгач аралаштыргыч кашык
- • Камчы үчүн аралаштыргыч
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды өтө майда бөлүкчөлөргө бөлүңүз же сүргүчтөн өткөрүңүз, андан кийин идишке салыңыз. Суу мончосу үчүн идишке суу куюңуз. Суунун деңгээли идиштин түбүнө жетпей тургандай болушу керек. Сууну кайнатып, бууланган шоколад кесиндилерин эриңиз. 1-2 аш кашык суу кошуп, аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Шоколаддын бардык бөлүктөрү эригенин текшерип алыңыз.
2-кадам
Кастрюлдагы каймакты же сүттү ысытыңыз. Эгерде шоколаддын курамындагы какаонун пайызы жогору болсо, анда суусундук анчалык таттуу болбошу мүмкүн, андыктан сүткө татымына жараша бир аз шекер кошсоңуз болот.
3-кадам
Эритилген шоколадга ысык сүттү жука агымга куюп, бир аз чайкаңыз. Бул учурда сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды, мисалы, бычактын учундагы ысык чили порошогун кошсоңуз болот. Суусундук даяр болгондо, аны чөйчөктөргө куюңуз. Ысык шоколады 1-2 аш кашык камкаймак менен кооздоп, үстүнө корица же жалбыз сээп койсоңуз болот.
