Көбүнчө, ашканада идиш-аяк даярдап жатканда буюмдардын салмагын көз менен аныктоо зарылчылыгы келип чыгат. "250 мл суу куюңуз, 50 мл сүт, 5 г сары май кошуңуз …" Чындыгында эле, ар бир адамдын атайын тараза бар эмеспи, жаңы рецепт боюнча тамак бышырганда пропорцияны так сактоо маанилүү. бүт табакты бузуу.
Нускамалар
1 кадам
Мындай учурларда, анын көлөмүн өлчөө менен буюмдун салмагын аныктоону үйрөнсө болот. Сизге бир гана чай кашык менен бир аш кашык жана фасеттүү стакан керек.
1 чай кашыкта. камтыйт:
шекер - 10 гр
туз - 10 гр
суу - 5 г, уксус - 5 г, ар кандай өсүмдүк майы - 3 г, суюк май - 5 г, сүт - 5 г, ун - 3 г, күрүч - 4 г, жарма - 4 г, жаңгак - 2 г, кум шекер - 3 г, лимон кислотасы - 3 г.
1 аш кашыктан. камтыйт:
кант - 25 гр
туз - 30 гр
суу - 18 г,
уксус - 15 гр
ар кандай өсүмдүк майы - 8 г, суюк май - 20 г, сүт - 20 г, ун - 15 г.
күрүч - 20 г, жарма - 20 г, жер жаңгактары - 12 г, кум шекер - 18 г, лимон кислотасы - 12 г.
Ганен стаканында төмөнкүлөр бар:
шекер - 200 г, туз - 150 г, суу - 200 г, уксус - 200 г, ар кандай өсүмдүк майы - 230 г, суюк май - 245 г, сүт - 250 г, ун - 150 г, күрүч - 210 г, жарма - 200 г, жаңгак - 140 г, кум шекер - 200 гр.
2-кадам
Ошондой эле 1 г төмөнкүлөргө туура келерин белгилөө пайдалуу:
25 калемпир
10 даана. лавр жалбырагы, 18 баш гвоздика.
Башында, жогоруда келтирилген маалыматтарды көп текшерип көрүшүңүз мүмкүн, бирок убакыттын өтүшү менен аларды жатка билгениңизди байкайсыз.
3-кадам
Тамактын салмагын "көз менен" такай аныктоого аргасыз болгон адамдардын дагы бир категориясы арыктап жатат. Төмөнкү маалымат алар үчүн пайдалуу.
1 чай кашыкта. камтыйт:
геркулес жармасы - 6 г, гречка жармасы, тары - 8 г, коюлтулган сүт - 12 г, май - 15 г, каймак - 10 г, каймак - 5 гр
бал - 20 г, джем - 17 гр.
1 аш кашыктан. камтыйт:
геркулес жармасы - 12 г, гречка жармасы, тары - 25 г, коюлтулган сүт - 30 г, май - 35 г, каймак - 25 г, каймак - 14 г, бал - 50 г, джем - 50 гр.
4-кадам
Көбүнчө аш болумдуу болбогон жашылча-жемиштер үчүн болжол менен 1 даананын орточо салмагын көрсөтүү жетиштүү:
картошка - 75-100 г, кызылча - 100-150 г,
сабиз - 75-100 г, помидор - 80-100 г, бадыраң - 50-100 г, алма - 100-150 г, банан - 200-250 г, айва - 150-200 г.
5-кадам
Эгерде сиз өзүңүзгө эс алып, таттуу тамактарды жей турган болсоңуз, анда дагы эмне жеп жатканыңызды байкабай калбаңыз, андыктан эсиңизде болсун:
1 Мария бисквитине 10 г туура келет, 1 пряник - 30 гр
1 кош зефир - 42 г, 1 мармелад - 20 г.
6-кадам
Таза салмак пакетинде таттууларды сатып алганда, бир эле печенье, вафли же момпосуйдун салмагы аныкталып, жөнөкөй математикага келип такалат. Демек, эгер Вена вафлиинин таңгагы 140 г салмакта, ал эми таңгакта 4 вафли болсо, анда бир вафлинин салмагы 35 г болот.
