Бул торт көп убакытты талап кылбайт жана ашпозчулуктун чеберчилигин талап кылбайт. Үч катмардан турат. Шоколад каймак менен сыйпалган. Кааласаңыз, малинаны башка каалаган мөмө менен алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 3 жумуртка
- - 250 г кум шекер
- - 250 г йогурт
- - 3 аш кашык. l. какао порошогу
- - 500 г ун
- - 2 ч бышыруучу порошок
- - 2 г ваниллин
- - 250 г малина
- - 100 г ак шоколад
- - 200 г халва
- - 200 мл каймак
- - 200 мл каймак
Нускамалар
1 кадам
Бисквит жаса. Кум шекерди жумуртка менен катуу көбүккө сүртү. Ванилин менен айранды кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Какаону, унду жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, сүртүп, айран аралашмасына аралаштырыңыз. Мөмөлөрдү кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Бышыруучу табакты алып, камырды куюп, бетине жылмакай кылыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин 30-35 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Бисквитти мештен алып, муздатып, үч тортко бөлүп алыңыз.
3-кадам
Каймак жаса. Кремди токочту сыйпоодон бир күн мурун жасаш керек. Ак шоколады экиге бөлүп сындырып алыңыз. Халваны майда туурап, шоколад менен аралаштырыңыз. Каймак куюп, баарын аралаштырыңыз. Отко коюп, текши болгонго чейин эриңиз. Оттон алып салыңыз, муздатыңыз. Үстүнө полиэтилен пленкасын жаап, муздаткычка 24 саатка коюңуз.
4-кадам
Каймакты муздаткычка 15-20 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин 10-12 мүнөткө чейин сүртүп алыңыз. Шоколад массасын муздаткычтан алып салыңыз, миксер менен сабаңыз. Каймак жана шоколад аралашмасын аралаштырыңыз.
5-кадам
Ар бир торттун бетине каймак сүйкөп, үстүнө үйүп коюңуз. Тортту 4-6 саат суук жерге коюп, чылап коюңуз.
