Быштак менен цитрус жемиштеринин айкалышы тамак бышырууда абдан популярдуу. Ошондуктан, артишок жана акиташ ширесин кошуп, сыр-цитрус салатын даярдоону сунуштайбыз - бул абдан даамдуу болуп чыгат. Бирок бул салаттагы эң негизгиси - бул тамак. Ал сыр себетке салынган.
Ал зарыл
- Бир кызмат үчүн:
- - 100 г сыр 15% май;
- - 60 г консерваланган артишок;
- - 40 г апельсин;
- - 40 г грейпфрут;
- - 1 ст. кашык бал жана акиташ ширеси;
- - Кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент менен жаап коюңуз, май менен майлап салуунун кажети жок.
2-кадам
50 г сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, бул массадан жалпак тортту жасап, бышыруучу табакка салыңыз. 180 градуста беш мүнөттөн көп эмес бышырыңыз - бул себеттин негизи.
3-кадам
Бышырылган быштакты бир аз муздатып, тескери бурулган идишке өткөрүп, себет түзүп, сырды ушул формада толугу менен муздатыңыз.
4-кадам
Калган 50 г сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Консерваланган артишокту төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Грейпфрут жана апельсин целлюлозасын сегменттерге бөлүңүз.
5-кадам
Идиштен сырды алып салыңыз. Бардык салаттын ингредиенттерин бириктирип, бышырылган быштак себетке салыңыз.
6-кадам
Суюк балды акиташ ширеси жана калемпир менен аралаштырып, калемпирдин даамын татыңыз. Даяр болгон салатты, алынган таңгак менен үстүнө куюңуз. Дароо оригиналдуу салатка кызмат кылыңыз.
