Жаңы мөмөлөр жана рикотта сыры кошулган даамдуу десерт. Рецептте көптөгөн ингредиенттер бар, бирок тамак бышыруу процесси өзү өтө жөнөкөй болгондуктан, кулинардык өнөрдү жаңыдан өздөштүрүп жаткандарга жагат.
Blueberry Ricotta Pie: Курамы
- 2 жумуртка;
- 150 г шекер;
- 85 г май;
- жарым чай кашык ванилин экстракты;
- 225 г ун;
- бир чай кашык бышыруучу порошок;
- бир чымчым туз;
- бир лимондун кабыгы.
- 680 г рикотта сыры;
- 100 г шекер;
- 3 жумуртка;
- 35 г ун;
- бир чай кашык ванилин экстракты;
- 340 г жаңы бүлдүркөн.
Blueberry Cheesecake: Бышыруу
Духовканы 175С чейин алдын ала ысытыңыз. Негиз үчүн жумуртканы шекер менен уруп, бөлмө температурасында сары май кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
Идишке унду жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, ага лимондун кабыгын, бир чымчым тузду жана ванилин экстрактын салыңыз. Ингредиенттерди тегиз болгонго чейин, кесектерсиз аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты майлап (болжол менен 22x30 см), унга аз-аздан себелеп, камырды бирдей таркатыңыз.
Дагы бир идишке, мөмөлөрдөн тышкары, каймактын бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз.
Камырдын үстүнө сыр каймакты куюп, жайып, мөмөлөр менен кооздоп алыңыз.
45-50 мүнөт бышырыңыз, сыр креми бир аз алтын күрөң түскө өтүшү керек. Пирогду бөлмө температурасында муздатып, бир нече саатка муздаткычка койсоңуз болот (түн ичинде жакшы).
