Биз сизге печенье жана барбарис карамелинен жасалган укмуштуудай жыпар жыттуу торттун рецебин сунуш кылабыз. Пирог абдан даамдуу болуп чыкты, буга чейин мындай өзгөчө токочторду жасап көргөн эмессиз.
Ал зарыл
- - 300 г узак печенье;
- - 150 г май;
- - 100 г карамель букурту;
- - жарым стакан суу;
- - 2 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - мейиз, кургатылган өрүк, кара өрүк;
- - сода, туз.
Нускамалар
1 кадам
Барбарис карамелдерин идишке салып, үстүн суу менен жаап, микротолкундуу мешке эки мүнөт салып коюңуз же кастрюлга салып мешке кайнатсаңыз, конфеттер толугу менен эригенче кайнатыңыз. Печеньелерди эт майдалагычтан өткөрүп, майды эритип муздатыңыз.
2-кадам
Кукилерге алдын ала муздаган карамел суусун кошуңуз. Ошол эле тооктун жумурткасын, сары майын сабап, кумшекер жана сода кошуңуз. Бул ингредиенттер менен пирог камырын жууруңуз. Бул этапта сиз каалаган кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот - сууга салып, курч бычак менен майдалап кесүү керек. Бирок сиз аларсыз жасай аласыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен сүйкөп, камырды салыңыз, тегиздеңиз. Барбарис пирогун 180 градуста 10-20 мүнөт бышырыңыз - бышыруунун так убактысы камырдын калыңдыгына жараша болот, андыктан даярдыгын жыгач таяк же тиш чукугуч менен текшерип алыңыз.
4-кадам
Даяр болгон тортту алдын-ала муздатып, калыптан алып, бөлүктөргө бөлүп, таттуу чай менен жыпар жыттуу кошулмасыз, анткени торт өзү таттуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.
