Graham Crackers - бул май же варенье менен жайганга эң сонун укмуштуудай кылкандуу печенье!
Ал зарыл
- - 280 г буудай уну;
- - 340 г буудай уну;
- - 120 г какао порошогу;
- - 200 г күрөң шекер;
- - 200 г муздак май;
- - 220 г суюк бал;
- - 150 мл сүт;
- - 10 г сода;
- - 10 г туз;
- - 4 чымчым корица.
Нускамалар
1 кадам
Камырды тамак-аш иштетүүчү машинаны колдонуп даярдайбыз. Башында идишке ундун эки түрүн, какао порошогун, туз, сода, кумшекер, корицаны аралаштырыңыз.
2-кадам
Жалпак камыр жууруй турган соплоңузду коюп, муздатылган майды кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке сүт менен балды аралаштырыңыз. Сүт аралашмасын тамак-аш иштетүүчү машинанын идишине куюңуз. Аралашманы орто ылдамдыкта жылмакай болгончо алып келиңиз.
4-кадам
Чоң үстөлдү ун менен себелеп коюңуз. Камырды тоголок кылып чогултуп, болжол менен 2,5 см калыңдыкта катмарга ороп коюңуз. Ыңгайлуу болуш үчүн, камырдын бардыгын эки бөлүккө бөлүүнү сунуштайм. Андан кийин ар бир катмарды пленка менен жаап, муздаткычка эки саатка коюңуз.
5-кадам
Катууланган муздатылган камырды калыңдыгы 7 мм катмарга түрүп, катмарга үч бурчтук формасын берет. Келечектеги крекерлерди 5х5 сантиметрден кесип, ар бир крекердин ортосуна кесүү жасаңыз (аягына чейин кеспеңиз!) Жана тиш чукугуч менен сайыңыз. Аны тоңдургучка саатына төрттөн жөнөтүңүз.
6-кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытып, бышыруу баракчасын бышыруучу кагаз менен тизебиз. Ага бланктарды өткөрүп, духовкага 10 мүнөткө жөнөтүңүз. Андан кийин бышыруучу баракты 180 градуска буруп, дагы 10 мүнөт бышыруу керек. Темир тордо муздаңыз.
