Бир аз десерт менен ыракаттанууну чечтиңиз беле? Андан кийин "Банкоко" деп аталган банан токочторун жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - май - 80 г;
- - шекер - 170 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - ун - 200 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 0,5 чай кашык;
- - туз - чымчым;
- - банан - 3 даана;
- - кокос кабыгы - 180 г;
- - ванилин - 1 г;
- - сүт.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтагы майды алып, бөлмө температурасында бир аз отуруп, жумшартыңыз. Андан кийин төмөнкү ингредиенттерди бир чөйчөккө бириктирип: жумшартылган май, 100 грамм шекер жана жумуртка. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Унду туз жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы электен өткөрүп, андан соң шекер-май массасына кошуп, камыр жууруйсуз.
3-кадам
Пайда болгон камырды тегиз жерге коюп, калыңдыгы 0,5 сантиметр болгондой кылып, тик бурчтук түрүндө жайып алыңыз. Нан бышыруучу табакка пергамент төшөлүп, ага камырды төшөңүз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага тортту 10-15 мүнөткө салыңыз.
4-кадам
Азырынча, келечектеги торттун ичине толтуруу даярдалышы керек. Төмөнкү ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз: кокос, шекер, ванилин жана жумуртка. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде алынган масса өтө коюу болсо, анда ага сүттүн бир аз өлчөмүн кошуп коюңуз.
5-кадам
Даяр болгон торттун ичине шакектерге кесилген банандарды салып, бир аз басыш керек. Алынган толтургучту үстүнө коюп, анын таттуу боюнча бир калыпта болуп, мөмө-жемиштердин ортосундагы боштуктарды жаап турушун камсыз кылыңыз.
6-кадам
Табакты кайрадан мешке салыңыз. Ал жерде аны 20-25 мүнөт бышыруу керек. Даяр болгон десертти бөлүктөргө бөлүңүз. Банкоко токочтору даяр!
