Жөнөкөй быштакка окшогон пирогду жай бышыргычтын жардамы менен даярдоого болот. Бул быштак өзүнүн курамында сырдын жоктугу менен классикалыктан айырмаланат. Бирок ушундан улам андан кем эмес даамдуу болуп чыгат!
Ал зарыл
- - 300 грамм "Юбилейный" түрүндөгү печенье,
- - 150 грамм кум шекер,
- - 3 жумуртка,
- - 300 грамм май каймак,
- - 300 грамм быштак (жакшысы үйдө жасалган, майлуураак),
- - 1 лимондун кабыгы,
- - 100 грамм май,
- - бычактын учундагы ваниллин,
- - 2-3 аш кашык ар кандай кыям,
- - пергамент, тамак-аш пленкасы.
Нускамалар
1 кадам
Комбайнды күкүмдөрдү күкүм кылып майдалап алыңыз. Сары майды жай отто же духовкада эриңиз. Печенье күкүмдөрүн май менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Пергаменттен болжол менен 7 сантиметрдей болгон эки узун тилкени кесип алыңыз. Алынган тилкелерди көп бышыруучу табактын түбүнө крискросс түрүндө коюңуз. Чечекейди табактан алып салуу үчүн ушул тилкелер керек.
3-кадам
Печенье күкүмдөрүн кагазга мультиварк идишине салып, жакшылап таптаңыз.
4-кадам
Быштакты шекер порошогу менен аралаштырып, жумуртка, каймак, ваниллинди кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Лимондун кабыгын жакшылап жууп, майдалап, быштак-каймак аралашмасына кошуңуз.
5-кадам
Жай идишке кукилердин үстүнө толтура акырын куюп салыңыз. "Бышыруу" режимин тандап, ушул режимде 1 саат бышырыңыз.
6-кадам
Дагы бир саат бышыргандан кийин мультиварктын капкагын ачпаңыз. Андан кийин пергамент менен алып, муздаганга чейин калтырыңыз.
7-кадам
Тортту тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка 3-4 саатка коёсуз. Кыямды быштактын үстүнө коюп, дасторконго берсеңиз болот.
