Классикалык француз десерттери алча же гилас менен даярдалат, бирок өрүктү тажрыйба жасап, толтуруу катары колдонсоңуз болот. Торт кооз жана укмуштуудай даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 20-25 өрүк (көлөмү алардын көлөмүнө жараша);
- - 85 гр. шекер (таттуу тишке 100 гр колдонсо болот);
- - 100 гр. ун;
- - 50 гр. Каймак майы;
- - 150 мл каймак;
- - 100 мл сүт;
- - 4 жумуртка;
- - кааласаңыз, майдалап бадам кошсоңуз болот.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Өрүктү жууп, экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз.
2-кадам
Табакты (диаметри 21 см) бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Өрүктүн жарымын үстүнө кооз кылып жайгаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртканы идишке салып сабаңыз. Ун кошуп, бир кесим болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Бул этапта майдалап бадам кошсо болот (татымына жараша).
4-кадам
Сүт, каймак жана шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырга эритилген май акыркы жолу куюлат.
6-кадам
Даяр болгон масса менен өрүктү куюңуз. Биз бланканы 40 мүнөт мешке жөнөтөбүз.
7-кадам
Кызарган тортту кум шекер менен себелеп койсоңуз болот, бирок ансыз сонун жана даамдуу көрүнөт!
