Бардык ингредиенттерди гриль кылып, классикалык мексикалык закускай гуакамолдин жаңы даамдарын табыңыз.
Ал зарыл
- - 3 кичинекей авокадо;
- - 1 кичинекей акиташ;
- - 1, 5 орто пияз;
- - бир топ петрушка же кориандр;
- - 1, 5 ст. өсүмдүк майы;
- - 1 чоң помидор;
- - 1 тиш сарымсак;
- - татымына жараша туз жана кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Авокадону жашылча кабыгынан тазалап, 2 бөлүккө бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Пиязды кесип алыңыз (кызылды тандасаңыз жакшы болот же жок дегенде "жаман" акты тандабасаңыз), шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Помидорду сегменттерге бөлүп кесип алыңыз.
2-кадам
Грильди алдын ала ысытып, 1,5 аш кашык менен сүртүңүз. майлар. Үстүнө авокадо, помидор, пиязды салып, күрөң сызыктар чыкканга чейин бышырыңыз.
3-кадам
Авокадону идишке өткөрүп, вилка менен эзип, пюре болгуча. Ага бир тиш сарымсакты сыгып, 1 акиташтын ширесин кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Бир аз муздаган пиязды жана помидорду кубик кылып бычак менен майдалап туурайсыз. Петрушканы же кинза жаргыла. Даярдалган авокадо пюресине даяр ингредиенттерди кошуп, туз жана мурч менен татымына жараша туурап, жакшылап аралаштырыңыз. Классикалык мексикалык тортилла менен тамактаныңыз.
