Кээде балдарды даамдуу жана таттуу токочтор менен кубанткыңыз келет. Бул токочтор кызыктуу жана кооз көрүнгөнү балдарга өзгөчө жагат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1 стакан суу;
- - 125 г маргарин;
- - 1 стакан буудай уну;
- - 4 жумуртка;
- - 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок;
- Каймак үчүн:
- - 500 мл сүт;
- - 3 жумуртканын сарысы;
- - 150 г шекер (3/4 чыны);
- - 3 аш кашык. аш кашык ун;
- - 3 аш кашык. аш кашык жүгөрү крахмалы;
- - 1-2 аш кашык. ичимдик кашыктары;
- - 300 г май;
Нускамалар
1 кадам
Сууну ысытып, маргарин кошуп, сууну кайнатыңыз. Унду кошуп, тынымсыз аралаштырып, жылмакай жылмакай болгондо кайнатыңыз.
Андан кийин оттон чыгарып, муздатыңыз.
Муздаткан аралашмага акырындык менен жумуртка кошуп, тынымсыз аралаштырыңыз. Камырды тегиздикке чейин майдалаңыз.
Нан бышыруучу кагазды пергамент кагаз менен жаап, камырды кондитердик баштыктан болжол менен 7 см өлчөмүндөгү сөөк формасында жана ийилген ак куу мойнунда (12 даана) жана ар бир канаттуу үчүн эки канаттан сыгып алыңыз.
Алдын ала ысытылган духовкада 20 мүнөт 210-220 ° C градус температурада бышырыңыз.
Ак куу моюндары тезирээк кызарып кетиши мүмкүн, ошондуктан аларды эртерээк, ал эми 5 мүнөттөн кийин денелери менен канаттарын алып салса болот.
2-кадам
Каймакты даярдаңыз.
Бир стакан сүттү ысытып, андагы кантты эриңиз.
Өзүнчө идишке 1 стакан сүттү жумуртканын сарысы жана ун менен аралаштырыңыз, крахмал, ысык, кээде аралаштырып, коюу пудингди бышырыңыз. Муздатууга уруксат бериңиз.
Каймакка май куюп, ликер кошуңуз. Аралашманы бир тектүү масса пайда болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Төрдүн үстүңкү бөлүгүнө эки кесүү жасап, ага канаттар киргизилет.
Кондитердик баштыктан кремди тулку боюңузга сүйкөп, мойнуңузду жана канаттарыңызды тиркеңиз. Чакан шекер менен себелеп коюңуз.
