Жаңгак токочун бышыруу башка көптөгөн токочторго караганда бир кыйла жеңилирээк. Бул жердеги эң чоң чыгымдар бисквит жасоого жумшалат - каймакты бышыруунун кажети жок, ал эми шоколад ганахы алмурут сыяктуу жеңил даярдалат. Натыйжада, торт абдан бай жана абдан даамдуу болуп чыкты!
Нускамалар
1 кадам
Жаңгак тортун бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: беш жумуртка, жарым стакан майдаланган жаңгак, 150 грамм премиум ун, бир стакан шекер, 120 мл сүт, бир аш кашык зайтун майы, жүз грамм майдаланган шоколад., 140 мл каймак жана банка кайнатылган коюлтулган сүт.
2-кадам
Жаңгактан жасалган торт жасаш үчүн алгач камыр жасаш керек. Ал үчүн жумурткаларды алып, сарысын актардан бөлүп алыңыз. Сарысын сүт жана май менен сабап, ал жерге ун жана жаңгактарды кошуп, бардыгын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Ак пен шекерди миксермен б! Р-б! Р! Мен шайып, б! Ркатар кеб! К пайда болады. Эми эки аралашманы айкалыштыруу керек. Ал үчүн камырдын жарымын белоктордун идишине салып, ылдыйдан өйдө карай кыймылдар менен акырын жууруңуз. Андан кийин калганын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Жаңгактан жасалган торт бышыруу үчүн, бышыруучу табакты майлап, ага камырды салыңыз. Камырды алдын ала ысытылган мешке бир саат бышырыңыз. Андан кийин тортту ачык духовкада он мүнөт муздатыңыз. Андан ары коюлтулган сүт. Экинчи жарымын жаап коюңуз.
4-кадам
Жаңгактан жасалган торт жасоо үчүн, ганах жасаш керек. Ал үчүн каймакты кайнатып, оттон алабыз. Үстүнө майдаланган шоколадды кошуп, шоколад эригенче аралаштырыңыз. Эми пирожныйды пирожныйдын үстүнө куюп, үстүнө майдаланган жаңгактарды себелеп, муздаткычта төрт сааттай туруңуз. Бардыгы даяр!
