Бүткүл үй-бүлө үчүн кечки тамак үчүн чын жүрөктөн чыккан, даамдуу салат. Жөнөкөй ингредиенттер ар дайым сиздин колуңузда. Бышыруу технологиясы да кыйын болбойт.
Ал зарыл
- - 10 даана. шампиньондор
- - 2 шт. сабиз
- - 1 PC. пияз
- - 250 г тооктун филеси
- - 80 г күрүч
- - 1 PC. жашыл алма
- - 1 тиш сарымсак
- - майонез
- - өсүмдүк майы
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин (ал үчүн тооктун бир бөлүгүн сөөктөн бөлүп алыңыз) туздуу сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Сабизди жууп, тазалап, кайнатыңыз.
2-кадам
Сууга чыланган күрүчтү кайнак сууга салып, ал жабыша баштаганга чейин бышырыңыз. Күрүчтүн күкүм болуп, боткого окшобошу абдан маанилүү.
3-кадам
Козу карындарды жетиштүү түрдө туурап, табага бир аз өсүмдүк майын куюп, козу карындарды жай отто кайнатыңыз.
4-кадам
Пиязды майдалап, козу карындардын идишине салыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз. Тооктун филесин муздатып, салат идишине туурайсыз. Сабизди теркадан өткөрүп, тооктун этине кошобуз.
5-кадам
Алманы тазалап, тилкелерге бөлүп, салатка жөнөтүңүз. Ага күрүч менен майдаланган сарымсактын тишин кошуңуз. Даярдоонун алдында салатты майонез менен татымал кылыңыз. Кечки дасторконго салат даяр!
