Оригиналдуу италиялык ашкананын тамагы. Шире, назиктик, адаттан тыш даам бааланбай, макталбаса калбайт.
Ал зарыл
- - Лазанья - 6 даана;
- - таттуу калемпир - 1 даана;
- - Пияз - 1 даана;
- - цуккини - 1 даана;
- - Помидор соусу - 300 грамм;
- - Моцарелла сыры - 100 грамм;
- - Райхан - 1 тутам.
Нускамалар
1 кадам
Бардык керектүү ингредиенттерди даярдайбыз.
2-кадам
Бардык жашылчаларыбыз: пияз, калемпир жана цуккини, биз абдан, абдан жакшы кесебиз. Ошентип, алар тезирээк бышырып, даамын жана пайдалуу касиеттерин азыраак жоготушат.
3-кадам
Зайтун майы менен алдын ала ысытылган табага, пиязды 5 мүнөт кууруу үчүн жиберебиз.
4-кадам
Андан кийин пиязга калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып, дагы 3 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Эң аягында ошол жерге цуккини кошуп коюңуз. Дагы 5 мүнөт кууруңуз.
6-кадам
Жашылчалар куурулуп жатканда, 100 грамм моцарелла сырын сүртүңүз.
7-кадам
Эми негизги нерсе. Лазаньябызды чогултабыз. Биз тик бурчтуу же төрт бурчтуу форманы алабыз. Төмөн жагына томат соусунун жука катмарын жайыңыз. Макарон шейшептеринин биринчи катмарын салабыз (шейшептерди бышырбайбыз). Ар бир катмар горизонталдык жана вертикалдык түрдө ар кандай жолдор менен төшөлүшү керек, ошондо альпинизм кийинчерээк кулап кетпейт.
8-кадам
Дагы шейшептерге томат соусун салып, куурулган жашылчаларды салып, майдаланган сыр менен мол чачыңыз.
9-кадам
Андан кийин шейшептердин жаңы катмары жана кайрадан толтурулат. Сиз соус менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот жана башка каалаганын алсаңыз болот.
10-кадам
Финалда баардыгы кичинекей сыр катмары менен капталат, ошондо даяр идиште жашылчалардын даана кооз көрүнүп турат. Жыпар жыттуу райхан жалбырактарын чачыңыз.
11-кадам
Духовкада 180 градуста 40-50 мүнөт бышырыңыз. Сырды чогуу кармоо үчүн, даяр тамакты 10 мүнөттөй демдеңиз.
