Мындай жеңил салат жөнөкөй даам менен гана эмес, ар кандай ачык түстөр менен да кубандырат. Эт жана картошка менен идеалдуу айкалыштырылып, үй-бүлөлүк кечки тамак жана майрамдык аш үчүн ылайыктуу. Анын негизги сыры май куюучу жайда.
Ал зарыл
- - кызыл жана сары алчанын бир ууч помидору;
- - 2 кара помидор;
- - жашыл помидор;
- - 2 кочкул кызыл помидор;
- - райхон 1/2 тутам;
- - 1/3 чили калемпири;
- - бир тиш сарымсак;
- - кара мурч, туз;
- - 2-4 ст. аш кашык шарап сиркеси.
Нускамалар
1 кадам
Алчанын помидорлорун жууп, кесин салбай, чоң салат идишине салыңыз. Калган помидорлорду ар кандай көлөмдөгү кесимдерге бөлүп, салат идишине кошуңуз.
2-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Чили менен райханды одоно туурап, салат идишиндеги помидорлорго кошуңуз.
3-кадам
Салатты деңиз тузу жана кара кара калемпир менен татымалдап, шарап уксусун чачып, жай аралаштырыңыз. Помидор бардык ширесин бөлүп алууга үлгүрбөшү үчүн тезинен кызмат кылыңыз, антпесе салат мындан ары кооз болбой калат.
