Жашылча салаты сыяктуу пайдалуу, даамдуу жана жеңил даярдалган нерсе эмне болушу мүмкүн? Ал эми сиз аны ачык жана түстүү кылып, сырткы көрүнүшү менен сүйүктүү тамактарыңыздын бири болуп калсачы? Тез жана даамдуу, ден-соолукка пайдалуу жашылча салаты баарына жагымдуу болот.
Ал зарыл
- - Сабиз - 2 даана;
- - Жумуртка - 2 даана;
- - Сыр - 30-50 г;
- - салат - 5 барак;
- - чамгыр - 4 даана;
- - сельдерей - 1 сабак;
- - Помидор - 4 даана (алча);
- - Зайтун майы - 4 аш кашык. l.;
- - Ак шарап уксусу - 2 чай кашык;
- - Шекер - 1 чымчым;
- - Туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы катуу кайнатып, муздак суунун астында муздатып, кабыгын тазалаңыз. Ар бир жумуртканы 8 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Помидорду экиге бөлүп кесип алыңыз. Редисканы жука шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сельдерейди сыйрып, бардык ашыкча нерселерди (тери, орой булалар) алып салыңыз. Сельдерейди жука тилимдерге бөлүңүз. Салат жалбырактарын жакшы жууп, кургатыңыз. Салатты колуңуз менен бир нече бөлүккө бөлүп, идишке салыңыз.
3-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Шарап уксусун, зайтун майын жана кумшекерди салаттын курамына кошуңуз. Сельдерей жана редисканы салат кошулган салатка салыңыз, жашылчаларды жакшылап аралаштырыңыз, аларга таңгакты кошуңуз. Сабизди, жумуртканы жана помидорду жашылчалардын үстүнө коюңуз. Калган таңгакты куюп, сырды салаттын үстүнө чачыңыз.
