Көп түстүү блинчиктер эң чоң гурмандарды да кубандырат. Алар өтө кооз гана эмес, пайдалуу дагы. Аларды жасоо таптакыр кыйын эмес. Жөнөкөй рецепт боюнча эртең мененки тамакты бүт үй-бүлө үчүн даярдоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - ун - 2, 5 стакан;
- - жумуртка - 5 даана;
- - май - 200 г;
- - сүт 2, 5% - 4 стакан;
- - шекер - 0,5 стакан;
- - жаңы шпинат - 30 г;
- - жаңы кызылча - 1 даана;
- - жаңы же тоңдурулган көкжидек - 50 г;
- - какао порошогу - 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Бекем көбүк чыкканча, актарды сабап, ага бир-эки тамчы лимон ширесин кошуңуз.
2-кадам
Унга сарысы, шекер, эритилген май, сүт кошуп, миксер менен жакшылап аралаштырыңыз. Камчыга актарды жайма жайып, кашык менен аралаштырыңыз.
Негизги камыр даяр.
Камырды бирдей 5 бөлүккө бөлүңүз (өзүнчө чөйчөктөргө куюңуз).
3-кадам
Шпинатты блендерде майдалап, камырдын бир бөлүгү менен бириктиребиз. Камыр кооз жашыл түстө болуп, даамы таптакыр өзгөргөн жок.
4-кадам
Кызылчаны майда туурагычка сүртүңүз, ширесин сүлгү аркылуу сыгып алыңыз. Камырдын экинчи бөлүгүнө кызылча ширесин кошуңуз. Бизге кызыл камыр келди. Ширенин көлөмүнө жараша камыр ар кандай көлөкөлөрдү алат (кызгылтымдан жакутка чейин).
5-кадам
Черники блендерде майдалап, электен өткөрүп сүртүңүз. Көк жидек пюресин камырдын үчүнчү бөлүгүнө кошуңуз. Натыйжада, даамдуу көк камыр пайда болду.
6-кадам
Камырдын төртүнчү бөлүгүнө какао кошуңуз. Блинчиктер шоколад түстүү болуп калат.
7-кадам
Тесттин акыркы бөлүгүнө эч нерсе кошпойбуз. Ал кадимки блинчиктерди жасайт.
8-кадам
Биз көмөч казанга куймак бышырабыз. Стандарттуу овал формасында кичинекей куймак бышырсаңыз болот. Же болбосо силикон калыптарын колдонсоңуз болот. Калыпты көмөч казанга салып, камырды кастрюл менен калыпка куюңуз. Куймакты оодаруу убактысы келгенде, калыпты алып салыңыз.
Көп түстүү даамдуу блинчиктер даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
