Быштак кукилерди балдарды процессте тартуу менен жасоого болот, алар формаларды колдонуп фигураларды кесүүгө кубанычта болушат. Камыр жабышпайт жана аны менен иштөө абдан жеңил. Печенье тез даярдалат: аларды мешке салып, кечки тамакка отурушту, чай ичип жатканда, печенье даяр болот.
Ал зарыл
- - быштак - 1 аш кашык;
- - шекер - 0,5 аш кашык;
- - өсүмдүк майы - 0,5 аш кашык;
- - сода - 1 чай кашык;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - кум шекер - 1 аш кашык;
- - анис - даамына жараша;
- - ун - 300 гр.
Нускамалар
1 кадам
Печенье үчүн быштак менен майлуулуктун өлчөмүн таптакыр алсаңыз болот, бирок ал өтө кургак болбошу керек. Идишке быштакты эзип, сода кошуп, дагы бир жолу эзип алыңыз. Шекер, туз кошуп, быштакты кашык же кол менен кайрадан жакшылап сүртүңүз.
Эми күн карама же жүгөрү майын куюп, кашык менен жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Акырындык менен унду аз-аздан бөлүп алыңыз. Быштак печеньесин даярдоо үчүн буудай уну эң кеңири тараган, жалпы пайдалануудагы премиумга ылайыктуу. Эреже боюнча, 300 грамм ундун бардыгы камырга кетет, бирок быштак кургак болсо, анда аз ун талап кылынышы мүмкүн.
3-кадам
Быштак камыры жумшак, орточо семиз болуп чыгат, ал колго да, дасторконго да жабышпайт. Камырды 5 ммдей калыңдыкта жайып, фигураларды кесүү үчүн печенье кескичти колдонуңуз.
4-кадам
Даярдалган фигураларды кургак, таза бышыруу баракка салыңыз. Эми печеньеге жаңы майдаланган анис себелеп койсоңуз болот. Быштак печеньесин 180 градуста 15 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон печеньелерди бышыруу табагынан алып, идишке салып, муздатып, кумшекер себелеп салыңыз.
