Торттун түрлөрү көп, бирок, менин оюмча, эң кызыктуусу, ширелүү жана назик жемиштери бар. Ошондуктан мен сизге алма балдан жасалган торт жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү алма - 2 даана;
- - орой жүгөрү уну - 3 аш кашык;
- - жумуртка - 4 даана;
- - шекер порошогу - 100 г;
- - бал - 1 аш кашык;
- - майдаланган корица - 1 чай кашык;
- - буудай уну - 170 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 2 чай кашык;
- - мейиз - 3 аш кашык;
- - бир лимондун кабыгы.
- Glaze үчүн:
- - лимон ширеси - 2 аш кашык;
- - шекер порошогу - 100 г;
- - суюк бал - 1 аш кашык;
- - фундук - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Мейизди жакшылап жуугандан кийин терең идишке салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Чейрек саатка ушул абалда калтырыңыз. Эгерде сиз алманын бал тортуна татаал даам бергиңиз келсе, анда сууну ром же коньяк менен алмаштырыңыз.
2-кадам
Лимондун кабыгын жакшылап чайкаңыз, андан кийин акырын катмардын үстүнө тийгенден этият болуп, майда кыргычтын үстүнө акырын сүртүп алыңыз. Калган лимон целлюлозасын цитрус ширесин колдонуп же жөн эле кол менен сыгып алыңыз.
3-кадам
Алманын бетиндеги терини сыйрып алыңыз. Калган целлюлозаны эң чоң сүргүчтөн өткөрүңүз. Алынган массаны жүгөрү уну жана майдаланган лимон кабыгы менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Тооктун жумурткасын алып, аларды сындырып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Экинчисин бал жана шекер упасы сыяктуу ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Ал аралашманы үлпүлдөк массага айланганга чейин сабаңыз.
5-кадам
Буудай унун мискей, порошок жана корица порошогу сыяктуу ингредиенттер менен элеп алыңыз. Сарыктын үлпүлдөк массасын киргизүү. Андан кийин ал жактагы мейизди, андан суу агызып бүткөндөн кийин, алма аралашмасын кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
6-кадам
Жумуртканын агын бир аз туз менен сабагандан кийин, аларды акырындап дүңүнөн кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Алма менен балдан жасалган торттун камыры даяр.
7-кадам
Маффин табасын май менен майлагандан кийин, ага камырды салыңыз. Аны тегиз катмарга жайгаштыргыдай кылып, бардык беттерге тегиздеңиз. Табакты 180 градус ысыкта 40-45 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Кумшекер менен лимондун ширесин балга аралаштырыңыз. Аралашманы кант порошогу толугу менен эригенге чейин жакшылап сүртүңүз. Алма жана бал тортунун муздугу даяр болду.
9-кадам
Муздаган бышырылган азыктарды муз менен кооздоңуз. Табага майсыз куурулган жана үстүнө майдаланган фундук жаңгакты себелеп салыңыз. Алма жана бал торту даяр болду!
