Азыркы жашоодо убакыт жетишсиз! Ошентип, сиз даамдуу тамактарды жана ар түрдүүлүктү каалайсыз. Эгер муздаткычта эт жок болсо, бирок колбасанын бир бөлүгү калса, абдан даамдуу ходжеподж жасап алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - картошка 4 даана;
- - кайнатылган колбаса 250 г;
- - ышталган колбаса 250 г;
- - маринаддалган бадыраң 250 г;
- - пияз 1 даана;
- - томат пастасы 50 г;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - бадыраңдын туздалган маринаддалган түрү;
- - уксус;
- - укроп жашылдары;
- - лимон 0,5 даана.
Нускамалар
1 кадам
Колбасаны пленкадан бошотуп, кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз. Бадыраңдын учтарын кесип, аларды ошол эле жол менен - тилке кылып кесип алыңыз. Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Картошканы дагы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп алуу керек.
2-кадам
Казанга 2 литр суу куюп, кайнатыңыз. Картошканы сууга кошуп, жарым бышканча бышырыңыз. Өсүмдүк майына колбаса, пияз жана бадыраңды кууруп алабыз. Андан кийин томат пастасын кошуп, 7 мүнөт кайнатыңыз, кээде аралаштырыңыз.
3-кадам
Куурулган колбасаны казанга жарым-жартылай бүткөн картошка менен салыңыз. Татымына жараша туз, кара мурч, бадыраңга туздалган маринаддалган уксус жана уксус кошосуз. Баарын бышырганга чейин, болжол менен орточо отто 15 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон ходжодду укроп жана лимондун кесиндилери менен кооздоңуз.
