Азыр жайкы коттедждер иштей турган учур. Картошка отургузуш керек, бакча казыш керек. Дачада тамак бышырууга дайым эле убакыт боло бербейт. Ошондуктан, тамак-аштын көпчүлүгүн үйдө бышырганга аракет кылам. Ал эми табиятта, табакты кызмат кылууга даярдоо гана калат. Мен тез жана даамдуу салаттын рецеби менен бөлүшүп жатам.
Ал зарыл
- - 1 чоң муздак ышталган скумбрия,
- - сельдерейдин 3 сабагы,
- - 2 алма (Антоновкага ылайыктуу),
- - 1 грейпфрут,
- - 100 г сыр,
- - 1 салат салаты.
- Май куюу үчүн:
- - 1 кайнатылган сарысы,
- - 1 аш кашык. l. кычы,
- - 2 тиш сарымсак,
- - 3 аш кашык. l. каймак,
- - 1 чай кашык лимон ширеси
- - туз,
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ышталган балыктарды тери менен сөөктөрдөн бошотуп, кичинекей текчелерге бөлүңүз. Сельдерейди шакекче кылып кесип алыңыз. Алманын кабыгын тазалаңыз (Антоновка), ортосун алып салыңыз, жука тилимдерге бөлүңүз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
2-кадам
Азыр май куюучу жайды даярдап жатабыз. Ал үчүн сарысын кычы жана каймак менен майдалап алышыбыз керек. Майдаланган сарымсак жана лимон ширесин кошобуз.
3-кадам
Кызмат көрсөтүүдөн мурун, грейпфрутту сыйрып алыңыз, бардык пленкаларды алып салыңыз, кол менен бөлүктөргө бөлүңүз. Аны салатка кошуңуз. Ошол жерге таңгакты куюп, баарын акырын аралаштырыңыз. Бардыгын салат жалбырагына, туз жана калемпирге салыңыз.
