Тандырга жасмыкка толтурулган жана мешке бышырылган адаттан тыш помидорлорду жасоонун эң оңой рецептин сунуштайбыз. Бул рецепт боюнча бышырылган помидор мыкты дасторкон же каалаган дасторкондо сонун закуска болушу мүмкүн.
Курамы:
• 3 чоң помидор;
• b аш кашык. жасмык;
• 1 пияз;
• rots сабиз;
• 1 чоң картошка;
• 1 тиш сарымсак;
• 50 мл. жөнөкөй суу;
• 1 аш кашык. l. томат пастасы;
• 4 аш кашык. l. күн карама майы;
• sp чай кашык. базилика;
• sp чай кашык. орегано;
• туз жана калемпир аралашмасы.
Даярдоо
1. Пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарып, жасмыкты жууп, кайнатыңыз.
2. Пияз менен сабизди тазалап, жууп салыңыз. Пиязды кичинекей кубиктерге, ал эми сабизди кыска тилкелерге бөлүңүз.
3. Табага 3 аш кашыкты куябыз. l. май менен жакшылап жылытыңыз.
4. Пиязды ысык майга салып, кызарганча кууруйбуз. Андан кийин сабизди пиязга салып, баарын аралаштырып, бышканга чейин кууруйбуз.
5. Кууруунун аягында, жөнөкөй суу менен суюлтулган томат пастасын табага куябыз. Андан кийин жасмыктарды кошуңуз. Мунун бардыгын туз, калемпир, орегано жана райхан менен татыңыз. Аралаштырып, 2-3 мүнөт кайнатыңыз.
6. Ошол эле учурда, помидорду жууп, жарымына узунунан кесип алыңыз. Целлюлозаны кылдаттык менен бир чай кашык менен жасап, жарымынан алып салыңыз.
7. Помидор целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүп, жашылча жана жасмык менен көмөч табакка салып, аралаштырыңыз. идиштерди жай отто 5-7 мүнөт өчүрүп, андан кийин оттон алып, муздатып коёсуз.
8. Картошканы кабыгынан тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, колуңуз менен сыгып, табакка салыңыз. 1 аш кашык кошуңуз. l. майлар, туз, калемпир жана сарымсак, сарымсактан өткөн. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
9. Помидордун жарымын муздатылган өсүмдүк массасы менен толтуруп, майдаланган картошканы жыпар жыттуу заттар менен себелеп, бышыруучу табакка салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 20-25 мүнөт жиберебиз.
10. 25 мүнөттөн кийин картошканы бир аз кызартыш үчүн грилди күйгүзсө болот.
11. Леншеге толтурулган даяр помидор
