Картошка байбиче - беларуссиялык ашкананын тамагы. Ал оңой эле даярдалат, анын даамы сизди кубандырат.
Ал зарыл
- - картошка - 500 г;
- - бекон - 150 г;
- - пияз - 2 даана;
- - лавр жалбырагы - 1 даана;
- - эритилген май - 2 аш кашык;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, алгач беконду майдалап кесүү керек. Аны кубиктерге бөлүп, андан кийин табада ачык күрөң түскө жеткенге чейин, башкача айтканда, 7-8 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин беконго майдаланган пиязды кошуп, дагы 1 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Картошка менен муну жасаңыз: жакшылап чайкап, кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин, аны жакшылап майдалап турушуңуз керек. Унчуккан картошкага бекон менен пияздын аралашмасын кошуп, туз, калемпир кошууну унутпаңыз. Лавр жалбырагын майдалап, ошол эле массага жөнөтүп, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Тамак бышырыла турган форма эритилген май менен майланышы керек. Майланган соң, ага картошка массасын салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 60 мүнөт жөнөтүңүз. Бөлүктөрдү кесүү менен кызмат кылыңыз. Картошканын чоң апасы даяр!
