Бул тоок канаттары түшкү тамакка же кечки тамак катары жакшы. Вустершир соусу жана табаско соусу идишке сонун даам берет, күйгөн шекер жана суюк бал жагымдуу таттуулук берет. Ар кандай соусту эт үчүн бөлсөңүз болот, ал эми ак шарап Шардоннай тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - 1 кг тооктун канаттары;
- - 1 жумуртка;
- - 0,5 стакан бышыруучу ун;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 3 аш кашык. өрттөлгөн шекердин кашыктары;
- - 4 аш кашык. суюк балдын кашыктары;
- - 2 аш кашык. кашык ак шарап уксусу;
- - 1 чай кашык Табаско соусу;
- - 2 аш кашык. Вустер соусунун кашыктары;
- - туз жана жаңы майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Ар бир канатты үчкө бөлүп, учтарын кесип таштаңыз. Аларды сабалган жумурткага малып, андан соң унга ыргытып салыңыз (же ашкананы булгабоо үчүн, унду пакетке салып, андан кийин сөөктөрү жок канатты ошол жерге салып, катуу чайкаңыз). Духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Майды орточо ысыкта чоң табада ысытыңыз. Канаттарды ошол жерге коюп, 5 мүнөт бышырыңыз, ар тараптан күрөң кабык пайда болгончо. Табадан канаттарды алып, бышыруучу табакка коюңуз.
3-кадам
Чакан идишке кумшекер, бал жана уксусту айкалыштырыңыз. Табаско жана Вустершир соусун кошуп, анда-санда аралаштырып, андан кийин туз жана калемпирди татыңыз. Пайда болгон соусту канаттардын үстүнө куюңуз.
4-кадам
30 мүнөт бышырып, соус менен тамчылатып, бир нече жолу оодарыңыз. Табакты табакка салып, кайрадан соустун үстүнө куюңуз. Столдун үстүндө кызмат кылса болот.
