Тооктун канаттары тез даярдалат жана даамдуу. Аны майрамдык дасторконго же сый тамак үчүн даярдаса болот.
Ал зарыл
- - тооктун канаттары (чоң) 10-12 даана;
- - фарш тоогу 250 гр;
- - козу карындар 200-300 г;
- - катуу сыр 100 г;
- - өсүмдүк майы;
- - сарымсак 2 тиш;
- - майонез;
- - пияз 1 даана;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Сиз терини сөөктөн бычак же манжаңыз менен бөлүп алсаңыз болот (манжаңызды теринин астына киргизип, сөөктөн тегерек түрүндө бөлүп алыңыз). Сөөктүн бир бөлүгүн тери менен калтырыңыз. Терини канаттардан бөлүп алууну жеңилдетүү үчүн муздак сууга алдын ала 1 саат салып койсоңуз жакшы болот.
2-кадам
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Козу карындарды майда туурап алыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Фаршка куурулган пиязды, козу карынды жана сырды кошобуз. Баарын аралаштырыңыз, татымына жараша туз жана калемпирди салыңыз. Майонезди майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Толтурулган канаттарды толтуруңуз, бышыруучу табакка салыңыз. Үстүнө сарымсак майонез аралашмасы менен сүртүп алыңыз. Духовканы 180 ° Cге чейин ысытып, 20-30 мүнөт бышырыңыз. Чөптөр жана жаңы жашылчалар менен кооздолгон тамактан. Картошканы гарнир катары бере аласыз.
