Шоколаддуу мусса - бул абдан даамдуу жана оригиналдуу десерт. Мусанын адаттан тыш даамы жана назик текстурасы баарына жагат.
- 270 г кара шоколад
- 4 аш кашык шекер (3 аш кашык колдонсо болот)
- 220-230 мл суу
- болжол менен 3 аш кашык коньяк (виски, ром же бренди колдонсо болот)
1. Шоколад, бөлүктөргө бөлүнүп, казанга салынат. Андан кийин үстүнө кумшекерди куюңуз.
2. Ал жерге өзүңүз тандаган суу жана алкоголдук ичимдиктерди куюңуз.
3. Бул массаны жай отто ысытуу керек, аны тез-тез аралаштырып туруу керек.
4. Шоколад массасы ысып жатканда муз менен идиш даярдаш керек. Ал үчүн терең чөйчөктү алып, болжол менен үчтөн бир бөлүгүн муз менен толтуруп, андан соң муздак суу кошушуңуз керек.
5. Кастрюлдагы шоколад аралашмасы эрип, жылмакай болгондо, аны ылайыктуу идишке куюу керек. Муса салынган идишти муз салынган чөйчөктө муз түбүнө тийгизип тургандай кылып салыңыз.
6. Андан кийин, массаны миксер менен чапкылаңыз. Бул болжол менен 6-8 мүнөткө созулат.
7. Мусса коюу болгондо, аны идиштерге салып, мөмө-жемиштер, жалбыз жалбырактары же камкаймак менен кооздоп коюу керек.
Адаттан тыш жана абдан даамдуу десерт даяр жана коньяктын тарт ноталары менен анын назик шоколад даамынан ырахат аласыз.
