Келгиле, француз ашканасынын классиктерин алма жана кургатылган мүкжидек менен ургулайбыз!
Ал зарыл
- - 150 г май + калыпты майлоого арналган;
- - 100 г шекер + бышырылган азыктарды чачуу үчүн;
- - 1 жумуртка + 3 сарысы;
- - көктү чачуу үчүн 150 г ун +;
- - 150 г кургатылган мүкжидек;
- - 500 г алма.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ошондо ал жумшарат. Аны кумшекер менен үлпүлдөк массага бөлүп алыңыз. Алгач жумуртканы, андан кийин сарысын кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
2-кадам
Сары майга жана жумуртка массасына ун куюп, бир калыпта болгонго чейин шпатель менен аралаштырыңыз. Мүкжидекти кошуп, камырга бирдей таркатуу үчүн аралаштырыңыз. Массаны майланган жана ундалган формага салып, суукта эки саатка калтырыңыз.
3-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Алманы чоң кесимдерге бөлүп, камырга жабыштырыңыз. Кытырак кабык үчүн шекер себелеп, духовкага 40-50 мүнөт салып коюңуз. Муздак жана кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
