Эгерде сиз мандаринди жана даамдуу десерттерди сүйсөңүз, анда бул торт сиз үчүн. Быштак быштак жана мандарин менен толтурулган назик токочтор - ага туруштук берүү мүмкүн эмес. Мындай даамды даярдоо абдан жөнөкөй, байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 230 грамм ун,
- - 200 грамм шекер,
- - 125 мл сүт,
- - 8 жумуртка,
- - 2 чай кашык порошок,
- - майдаланган мандарин кабыгынан 2 чай кашык,
- - 1 чай кашык ванилин.
- Толтуруу:
- - 6 мандарин.
- Каймак:
- - 1 аш кашык. кашык майдаланган мандарин кабыгынан,
- - жарым чай кашык ванилин,
- - 800 грамм быштак сыры,
- - 230 грамм шекер порошогу.
- Жасалгалоо:
- - 3 мандарин,
- - 70 грамм кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Тест үчүн.
Жумурткаларды 8 сарыга жана 8 акка бөлүңүз. Жумуртканын агын үлпүлдөгөнчө саба. Акырындык менен 50 грамм шекерди белокторго кошуңуз (камыш кантын татымына жараша колдонсоңуз болот). Актарды салкын жерге таштаңыз.
2-кадам
Сарысын жана 150 грамм шекерди сүртүп алыңыз. Чайкап жатып, сарысына 125 мл сүт, 2 чай кашык майдаланган мандарин кабыгын жана бир чай кашык ванилин кошуңуз.
3-кадам
Унды порошок менен аралаштырыңыз, электен өткөрүңүз. Камчынын сарысы менен сүттүн аралашмасына ун кошуп, камыр жууруйбуз. Камырдын аягына камкаймакты кошобуз.
4-кадам
Камырды эки окшош формага (диаметри 22 смдей) куюңуз. Тортторду 180 градуста 35 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон токочторду муздатыңыз. Тортторду бирдей экиге бөлүп кесип алыңыз. Кааласаңыз, токочторду апельсин ликерине тойгузуңуз.
6-кадам
Каймак үчүн.
Быштак быштакын (Филадельфияны колдонуу жакшы) 230 грамм шекер порошогу, апельсин ликери (даамына жараша, ансыз деле жасай аласыз), аш кашык майдаланган мандарин кабыгын жана ванилинди (жарым чай кашык) айкалыштырыңыз. Жылмакай болгуча шайкаңыз.
7-кадам
Толтуруу үчүн.
Тазаланган мандаринди пленкалардан тазаланган тилимдерге бөлүңүз.
8-кадам
Тортту табакка салыңыз, каймак менен каптаңыз. Мандариндерди кремдин үстүнө коюңуз. Мандаринди төмөндөгү кабык менен жаап коюңуз, ал дагы каймак менен капталат. Каймак үчүн - мандарин. Катмарларды кайталаңыз. Торттун үстүн, ошондой эле капталдарын кокос менен чачыңыз, мандарин менен кооздоңуз.
