Картошкадан жасалган салаттар абдан даамдуу, алар көбүнчө эт тамактарына гарнир катары кызмат кылышат. Бул салат жаш картошкадан көк сыр кошулуп жасалат - абдан оригиналдуу даам алынат.
Ал зарыл
- - 800 г жаш картошка;
- - 1 пияз;
- - 100 г көк сыр;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы, бальзам уксусу;
- - 1 аш кашык. бир кашык дан кычы;
- - туз, майдаланган калемпир, укроп.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы чайкаңыз, кабыгы жок, кайнатыңыз. Жаш картошканы терисинен жасалган салаттарга колдонсо болот.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Ыңгайлуу идишке бальзам уксусун пияз, зайтун майы, кычы, туз менен аралаштырыңыз. Калемпирдин натыйжасында салаттын татымына жараша.
3-кадам
Ысык картошканы көлөмүнө жараша 2-4 бөлүккө бөлөбүз. Кичинекей картошканы толугу менен кошсоңуз болот - ал дагы кооз болот.
4-кадам
Картошканы салатка салып, акырын аралаштырып, картошканы бузуп албашыңыз керек. Идиштин үстүн капкак менен жаап, бөлмө температурасында жарым саат демдеңиз.
5-кадам
Көк сырды майдалап, майда кубиктерге бөлсөңүз болот - кайсынысы ыңгайлуураак. Картошкага кошуп, дагы бир жолу акырын аралаштырыңыз. Даяр болгон салатты жаңы укроп бутактары менен кооздоп, токтоосуз кызмат кылыңыз.
