Кокос үлпөктөрү жана жаңгактары бар назик жана күкүм "Alfahores" печеньеси Аргентинанын таттуу тиштеринин сүйүктүү салттуу даамы!
Ал зарыл
- - 320 мл премиум ун;
- - 600 мл крахмал;
- - 3 сарысы;
- - 200 г май;
- - 180 мл шекер;
- - ваниллин - бычактын учунда;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 4 аш кашык сүйүктүү спирт ичимдиктери (Румду сунуштайм).
- - 380-400 г кайнатылган коюлтулган сүт;
- - Сиздин сүйүктүү жаңгактарыңыздан 200 г;
- - кооздоо үчүн кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ал жумшак болуп калат. Аны кумшекер, ванилин, спирт жана сарысы менен аралаштыргычка салып сабаңыз (экинчисин бирден кошуңуз).
2-кадам
Нан бышыргыч менен эленген унду кошуп, желим, жылмакай камыр жууруйсуз. Аны калыңдыгы болжол менен 5 мм катмарга жайып, стакандын жардамы менен ошол эле печеньелерди кесип алыңыз.
3-кадам
Алдын ала ысытылган духовкада 150 градуста 25 мүнөт бышырыңыз. Биздин печенье каймак өңгө ээ болушу керек! Муздатыңыз. Ал муздап жатканда жаңгактарды күкүм кылып майдалап алыңыз.
4-кадам
Биз эки күкүмдү коюлтулган сүт менен каптайбыз. Аны менен капталын жаап, майдаланган жаңгак менен кокос ороп алабыз. Дастаркандын алдында бир аз туруп турганы жакшы: эртеси дагы даамдуу! Чайыңыздан рахат алыңыз!
