Ачуу шоколад таттуу сүйүүчүлөргө гана эмес, дененин иштешин жакшыртууга колдонулат. Эгер ченемди сактасаңыз, табигый продукт олуттуу пайда алып келет.
Кара шоколаддын курамы
Какао буурчактары шоколаддын барын жасоодо колдонулат. 100 г азыктын курамында:
- 48 г углевод;
- 36 г май;
- 6 г белоктор.
Дал ушул шоколаддын түрүндө какаонун эң көп пайызы, В тобундагы витаминдер, ар кандай микроэлементтер, таниндер, кофеин, антиоксиданттар, теобромин жана башкалар бар. Салыштырсак, сүттүү шоколаддын ырахаттан башка пайдасы жок. Өндүрүмдүн жогорку калориялуулугу, таң калыштуусу, сунуштарды аткарсаңыз, ашыкча фунттан арылууга мүмкүнчүлүк берет.
Кара шоколаддын пайдалуу касиеттери
Кара шоколадды ченемсиз жеген жакшы натыйжаларды берет:
- флавоноиддердин курамы адамдын канында азот кычкылынын пайда болушуна өбөлгө түзөт, ошону менен кан агымын жакшыртат;
- продукт тонусту жакшыртат, энергия зарядын жакшыртат;
- маанайды жакшыртат жана депрессиядан арылтат;
- акыл-эс жана физикалык күч-аракет учурунда организмдин чыдамдуулугун жогорулатат;
- жүрөк-кан тамыр системасынын иши нормалдашса;
- теринин сулуулугун жана жаштыгын узартат;
- зат алмашуу процесстерин тездетет, натыйжада тамак сиңирүү тутумунун иши нормалдашат;
- организмдеги сезгенүү процесстеринин пайда болуу коркунучун төмөндөтөт;
- сөөктөрдү жана тиштерди бекемдейт.
Көбүнчө косметологияда алар маска же ором катары колдонулат, анткени мындай процедуралардан кийин тери серпилгич болуп, жылмакай болуп, карылык процесстери жайлап, курактын бырыштары азайып, целлюлит кендери жоголот. Албетте, бул максат үчүн кадимки шоколад куймалары эмес, какао буурчагынын экстрактына негизделген косметика колдонулат. Эффектти алуу үчүн терини алдын-ала тазалап, буулантып, андан кийин жука шоколад массасын сүйкөө керек. Мындай сессия сырткы көрүнүшүн жакшыртып, жагымдуу жыпар жыттан улам, күн бою маанайды көтөрөт.
Албетте, тез-тез баш оору, гастрит күчөп турган кара шоколадды кыянаттык менен пайдаланбаңыз. Көп өлчөмдө жеген тамак уйкунун бузулушуна, баш айланууга, аллергиялык реакцияларга жана салмактын өсүшүнө алып келиши мүмкүн.
Сапаттуу шоколадды тандоо үчүн, айрым эрежелерди билишиңиз керек. Мисалы, плиткаларда тактайча болбошу керек, ак катмар узак сактоо мөөнөтүн көрсөтөт. Табигый тилим оозго бат эрийт. Өсүмдүк майларын өндүрүүдө минималдуу пайыз менен колдонулбайт же колдонулат (5% дан ашык эмес).
