Тамак бышырууда, эреже катары, сиз өз фантазияңызга эркиндик бере аласыз. Бул айрыкча ар кандай даамдуу жана таттуу тамактарга тиешелүү. Ширелүү бадам жана алма токочторун жасоону сунуштайм. Алар эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 160 г;
- - май - 90 г;
- - суу - 2-3 аш кашык;
- - кум шекер - 1 аш кашык.
- Толтуруу үчүн:
- - алма - 2 даана;
- - жарым лимондун ширеси;
- - шекер - 1 аш кашык.
- Бадам каймак үчүн:
- - май - 180 г;
- - кум шекер - 125 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - 1 лимондун кабыгы;
- - майдаланган бадам - 1, 5-2 стакан;
- - ун - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Төмөнкү ингредиенттерди айкалыштырыңыз: май, ун жана кум шекер. Аралашманы аралаштыргыч менен аралаштырыңыз, аралашма жылмакай камырга айланганга чейин аз-аздан суу кошуңуз.
2-кадам
Духовканы 210 градуска чейин ысытыңыз. Нан бышыруучу табакты пергамент менен жаап, алынган камырды үстүнө кылдаттык менен жайып, бүт бетине жайыңыз. Бул формада, бышыруу үчүн болжол менен 7 мүнөткө жөнөтүңүз.
3-кадам
Азырынча толтурууну даярдаңыз. Алманы орой кыргыч менен майдалап, андан кийин лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде сиз торт жасоодо кычкыл алма колдонсоңуз, анда анын ичине бир аш кашык шекер кошсоңуз болот.
4-кадам
Сары май менен кумшекер кумшекеринин аралашмасын сүртүп алыңыз. Андан кийин ага тооктун жумурткасын кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Алынган массага майдаланган лимондун кабыгын, бадам жана унду кошуңуз. Бир тектүү, бир аз калың каймак алынганга чейин, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Бышырылган камырга алманын ичин толтуруңуз. Пайда болгон бадам кремин үстүнө салыңыз. Кааласаңыз, бадам тилимдери менен кооздоп алыңыз. Андан кийин фольга менен жаап, духовкага жарым саатка салып коюңуз. Торт толугу менен бышканга чейин 10 мүнөт калганда, фольганы алып салыңыз.
6-кадам
Даяр бышырылган азыктарды муздатып, муздатып алыңыз. Бадам жана алма токочтору даяр!
