Шорпо пайдалуу тамактанууну жактагандарга кайрылат Ден-соолукка пайдалуу тамакты балдарга берүү үчүн, айла-амалга барышыңыз керек. Алар жегич шалбаада гүлдөрдү "жыйнашат"!
Ал зарыл
- - 400 г суу коросу (сабагы жок),
- - бир топ пияз,
- - 2 орто картошка,
- - 5 аш кашык. l. каймак (майдын 20% дан ашыгы),
- - 100 г май,
- - 4 тиш сарымсак,
- - 1/2 стакан сүт,
- - 300 мл жашылча же тоок шорпосу,
- - туз,
- - петрушка.
- Жасалгалоо үчүн:
- - дарыкана (дарылык) ромашка,
- - scorzonera жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Кремди миксер менен жакшылап сабаңыз, ошондо көбүк пайда болот. Сорпону сүт менен аралаштырып, отко коюңуз. 300 г кресс жана пиязды аябай майдалап туурап, картошкаларын тазалап, кубиктерге бөлүп, бардыгын казанга салып, бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Муздатып, блендер менен майдалап алыңыз. Дагы бир жолу ысытып, 50 г май, туз кошуңуз.
Табакчаларга куюп, ар бир табакка этияттык менен бир аз сүзмө куюп, ромашка гүлдөрү жана скорзонеранын жалбырактары менен кооздоңуз.
3-кадам
Блендерге 100 гр крессесс жана сарымсакты майдалап, калган майын кошуп, жакшылап аралаштырып, алынган паштетти нанга жайыңыз.
