Өспүрүм баланын туулган күнүнө карата футболдук аянтча жайгашкан торт бышырсаңыз болот. Бул жерде сизге керектүү нерселердин бардыгы болот - каймактан жасалган газон, ширин мастиканын тогологу. Ак шоколаддан шаблонго ылайык тор менен дарбаза жасайсыз.
Май печеньеси
Көпчүлүк учурда футболдук аянтча түрүндөгү торт жасалгалоону талап кылат. Бирок бул чыгармачыл процесс, ал өзүн чыныгы сүрөтчү жана скульптор катары сезүүгө жардам берет. Камыр жасоо, токоч бышыруу дагы кызыктуу. Мындан баштап кондитердик шедеврди түзө баштайсыз.
Май печеньеси негиз үчүн эң жакшы, мында сизге эмне керек:
- 9 жумуртка;
- 3 стакан ун;
- 2 стакан шекер;
- ваниллин пакети;
- 2 ч бышыруучу порошок;
- 1 стакан каймак;
- 200 г май.
Каймак үчүн:
- 1, 5 банка коюлтулган сүт;
- 600 г май;
- жашыл түстөгү боёктор.
Дарбазалар үчүн:
- 200 г ак шоколад.
Май жана жумуртканы муздаткычтан алдын ала алып, 40 мүнөт ашканада сактоо керек, андан кийин торт үчүн камыр жасай баштасаңыз болот. Майга кумшекерди куюп, каймак кошуп, 3 мүнөттөй урабыз. Жумурткаларды өзүнчө идишке бөлүп, камчы менен аралаштырыңыз. Май менен каймактын аралашмасына бир аш кашыктан жумуртка кошуп коюңуз. Аралаш жылмакай болгондо, дагы бир кашык жумуртка аралашмасын кошуп коюңуз. Ушундайча, жумуртканын массасы менен майды аралаштырыңыз.
Ванилинди, бышыруучу унду куюп, майдын кең идишине элеп алыңыз. Камырды текши массага келтирип аралаштырыңыз. Тик бурчтуу форманы сары май менен майлап, камырды куюп, 30 мүнөт 185 ° С чейин ысытылган духовкага салабыз. Бети алтынга айланганда, кабыктын ортосуна тиш чукугучту чаптаңыз. Сыртка чыгарыңыз, кургак бойдон калса, тортту алып чыгыңыз, эгер жок болсо, бышырыңыз жана 5 мүнөттөн кийин даярдыгын текшериңиз.
Бисквитти жеткирип, 3 бөлүккө бөлүп, муздатып, ушул мезгилде каймакты даярдап алыңыз. Жумшартылган майды сабап, ага акырындык менен коюлтулган сүттү аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз.
Торттун жасалгасы
Кааласаңыз, тортторду таттуу суу менен чылап, тортту футболдук аянтча түрүндө чогултуп, кооздоп баштаңыз. Биринчи тортту каймак менен майлап, экинчисин, андан соң кайрадан каймакты жана үчүнчү тортту куясыз.
Кондитердик шприцке каймактын бир бөлүгүн салып, аны менен торттун капталдарын жана үстүнкү четин жаап коюңуз. Чыныгы футбол талаасындагыдай тегеренип өткөн туурасынан кеткен тилкени жасаңыз. Каймакка бир нече тамчы жашыл түстөгү боёкту кошуп аралаштырыңыз, талаанын калган бөлүгүн аны менен жаап коюңуз.
Дарбазаны алдын-ала жасаган жакшы. Кагазга дарбаза үчүн 4 деталь түшүрүңүз - арткы кенен тик бурчтук түрүндө, үстү кууш формада. Эки каптал бирдей, алар тик бурчтук формасында да жасалган, бирок анын жогорку бурчу кыйшык, жарым тегерек формада. Трафаретти тунук файлга жайгаштырыңыз. Анын бетин (файлын) өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Ак ваннадагы шоколады суу мончосунда эритип, тар кондитердик шприцке салып, дарбазанын деталдары менен чектешип, аларды торчонун өрнөгү менен каптаңыз. Шоколадды муздаткычка 3 саатка коёбуз. Чыгып, бөлүктөрүн эриген шоколад менен бириктирип, дарбазаны ордуна коюңуз.
Ошол эле ак шоколаддан же мастикадан топту сокур кылып, ага кара шоколаддан жасалган бир нече кара тактарды белгилеңиз. Тортту муздаткычка 3-4 саатка салып, андан кийин берсе болот.
