Бул сонун, жеңил пюре шорпосу же каймак шорпосу чоңдорго гана эмес, балдарга даамдуу. Бул витаминдердин кампасы. Бардык пайдалуу бул рецепт чогултулган. Бул тамак балдардын түшкү тамагына жөн гана алмаштырылгыс нерсе.
Ал зарыл
- - 1 тоок эти;
- - 1 сабиз;
- - 1 жумуртка;
- - 1 баш пияз;
- - зайтун майы;
- - 1 аш кашык. ун;
- - 100 г май;
- - 1 чай кашык мускат жаңгагы;
- - аз майлуу каймак;
- - 100 г брокколи;
- - 3 кубик тооктун шорпосу ("Магги");
- - 80 г катуу сыр.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды одоно туурап, казанга майга кууруп алыңыз.
2-кадам
Тооктун филесин сөөктөрдөн бөлүп алыңыз.
3-кадам
Пиязга тооктун сөөктөрүн, ошондой эле орой кесилген сабизди кошуңуз. Баарын аралаштырып, кууруп алабыз.
4-кадам
Брокколини 10 мүнөт кайнатыңыз, сууну алдын-ала туздап алыңыз. Сууну кургаткандан кийин, жашылчаларды муздатып алыңыз. Андан кийин майдалап туурап алыңыз.
5-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Майдаланган тоок этин, майдаланган сырды, жумуртканы, унду, мускат жаңгагын аралаштырып, кичинекей тоголокторго түрүп салыңыз. Кууруп, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө же салфеткага салыңыз.
6-кадам
Магги сорпосун пияз, сабиз жана тоок эти бар казанга салыңыз. Бир-эки мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Андан кийин сорпону сүлгү аркылуу чыпкалап, шорпону коюу кылып ун кошуңуз. Андан кийин аз майлуу каймак жана май кошуп аралаштырыңыз.
8-кадам
Блендерден өткөрүп, бир тектүү каймак массага келтирүү.
